【木耳|四川驯化出适合烫火锅的粉色木耳】粉色木耳你见过吗？【四川驯化出适合烫火锅的粉色木耳】4月13日一早 ， 在位于什邡市湔氐镇的省农科院食用菌生产基地内 ， 一朵朵新生的木耳刚刚冒出菌袋 。 与常见的黑色木耳不同的是 ， 这种木耳颜色粉红 ， 耳片肥厚 ， 这是由省农科院食用菌研究中心李小林博士团队成功驯化选育的国内首个粉红色毛木耳新菌株“粉耳1号” 。 据悉“粉耳1号”还具有耳片肥厚、鲜香清脆等特点 ， 适宜于鲜耳销售和烹饪 ， 尤其适宜于作为烫火锅的食材 。 详细：粉色木耳你见过吗？省农科院专家驯化出国内首个粉红色毛木耳新菌株（四川农村日报全媒体采访人员 阚莹莹 左杉）
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来源： 四川日报
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