晚餐|不吃晚饭，体重飙升不吃饭

不吃饭，一直是减肥人群热衷的方法之一，特别是认为戒掉晚餐效果更好。但日本大阪大学近日在《营养物》杂志上刊登新研究发现，不吃晚饭才是导致体重增加的罪魁祸首。
研究纳入日本大阪大学26433名大学生，其中包括17573名男性和8860名女性。受试者中， 1.5%的男性和4%的女性表示常常不吃晚餐。研究人员搜集参与者的健康数据，包括三餐频率、体重变化、体重指数等，通过平均3年的随访调查发现， 1896名男性（10.8%）和1518名女性（17.1%）体重增加≥10% 。结合数据分析后，研究人员发现，每天都吃晚餐的男性中， 10.7%的人体重增加≥10% ，经常不吃晚餐的男性中， 14.7%的人体重增加≥10%；每天都吃晚餐的女性中， 16.9%的人体重增加≥10% ，而经常不吃晚餐的女性中， 22.9%的人体重增加≥10% 。通过回归分析发现，经常不吃晚餐的男性，体重增加风险升高45% ，女性升高67%；经常不吃晚餐的男性超重/肥胖风险升高74% ，女性升68% 。
研究人员由此表示，不吃晚餐之所以会导致体重增加，可能是因为晚上禁食，导致第二天早饭和午饭就会报复性进食，摄入热量超标，反倒不利于控制体重。所以想减肥，吃饭规律才是预防肥胖的关键。
【晚餐|不吃晚饭，体重飙升】来源：生命时报