有种白色的菜被称为天然“脑黄金”，健脑降血糖，老人常吃好处多高薪|养生|快看|高血脂症|甘油

当我们吃火锅和烧烤时，我们离不开这种食物。我们去超市买东西时不太注意这道菜，也不需要杀虫剂。它是绿色和健康的。你放心吃吧，它也很好吃。
这个菜还有个很洋气的名字：“明天见”。他的意思就是明天见。大概大家都应该知道这个菜是什么了吧，对的，你们猜的不错就是金针菇哦！

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我们都认为金针菇可以减肥。因为金针菇的名字叫“明天见”，我们大多数人认为金针菇不会被我们的身体吸收，也不会增加体重。但这种认识是错误的，金针菇也是在体内消化的，所以想减肥的人不要以为金针菇不会长肉！
金针菇含有真菌多糖，是纤维素，很难消化。它可以整体吃，也可以整体出来。我们必须慢慢吃，这样我们才能完全消化它。吃金针菇对我们的健康也有好处。
①我们常常吃金针菇可以使血糖稳定
金针菇含有大量的膳食纤维，但它含有不易吸收的多糖。金针菇对糖尿病患者有一定的帮助。它还能使我们的血糖保持在正常状态。我们也不觉得特别饿。
【有种白色的菜被称为天然“脑黄金”，健脑降血糖，老人常吃好处多】

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②我们常常吃金针菇也可以健脑
除了上面的英文名，还有益智蘑菇、增值蘑菇等。这些名字似乎很聪明。事实上，金针菇还可以保护我们的大脑，其中的锌元素可以改善我们的记忆。不仅有多糖，还有氨基酸和精氨酸。

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③我们常常吃金针菇还可以控制血压
金针菇还可以控制高血压患者的血压。它还含有能从体内排出钠的物质。通过对金针菇的研究，发现金针菇具有多种功能。它既能预防癌症，又具有一定的保健作用。

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当我们吃火锅时，我们喜欢漂洗和吃。从锅里拿出来蘸上芝麻酱，味道很好。烤肉也很脆。我们在家也用金针菇做豆腐。
第一步是把金针菇洗净，再煮豆腐。再切一点葱、姜、蒜。炒锅烧热油，加入花椒，加入葱、姜、蒜炒至两面金黄色。加入半碗水，将金针菇放入锅内。
最后煮两到三分钟，然后加酱油调味。这道美味的家常菜就出锅了。