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红豆钾含量高 ， 维护心肌功能 ， 再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富 ， 而且质量好 ， 包含人体所必需的各种氨基酸 ， 新鲜豌豆中富含的粗纤维具有清肠、降低胆固醇、抗癌的作用 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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【富含|生活中应该多吃豆类食物 新鲜豌豆蛋白质含量丰富】荷兰豆与一般蔬菜有所不同 ， 所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质 ， 具有抗菌消炎功能 ， 对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用 。 此外 ， 荷兰豆还富含的维生素和膳食纤维 ， 能抑制黑色素的形成 ， 可以防止便秘 ， 有清肠作用 。

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