饮料|“0卡0糖”饮料真的健康吗？专家：最好还是喝水 4月10日

4月10日，国内饮料品牌元气森林因为“零糖零脂”受到许多用户的质疑，发布致歉声明“一个迟来的升级” ，声明中称其虽然其采用甜味剂取代了蔗糖，但是其配料中并未完全杜绝蔗糖成分。且此前一直在宣传这些产品的时候进行夸大宣传，宣称是“喝不胖的奶茶” ，存在很大的故意误导成分。对此，正式向全体消费者道歉。
很多年轻人又想要喝得“爽”又想不长胖的需求带动了无糖饮料市场的增长。 “0糖”“0卡”“0热量”成为影响年轻人选购时的关键词。从2019年开始，各类无糖饮料层出不穷，比如，可口可乐公司旗下的可乐、雪碧、芬达纷纷推出了无糖产品，老品牌康师傅也推出了无糖冷泡绿茶，新兴饮料品牌元气森林因为主打无糖而在市场上迅速有了一席之地。
可是， “0卡0糖”饮料真的健康吗？
【饮料|“0卡0糖”饮料真的健康吗？专家：最好还是喝水】北京协和医院临床营养科主任医师陈伟在“医问到底”视频中回应称， “0卡0糖”饮料的味道大多数来自于商业的甜味剂。甜味剂本身是安全的，可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，那么它能够产生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。
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陈伟指出，如果单纯和含糖饮料相比， 0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但如果和饮水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。国际上已发现，摄入甜味剂会对人体的糖耐量及血脂代谢产生一些不良影响。陈伟建议，为了健康每天保证1.5升以上饮水量， 0卡0糖的饮料也别多喝。
配料表上写得清清楚楚，宣传却玩文字游戏打擦边球。正如中新微评所说：不是每个消费者都会细看配料表，但一个企业端正做事的态度，消费者们都能看得到。想做消费者信赖的国货新品牌，产品要干干净净，做事也应坦坦荡荡。鲁洋整理