掉发已经成为了现代人的一种通病,发际线后移已经成为了很多人心中的痛。尤其是对于男性朋友来说,掉发问题大概已经成为了心头恨。生活中,也会采用各种各样的方法去防止掉发,保养头发。这种食材,它在生活中经常被用来当作能够润养头发的一种食物,其实,它被叫做“乌发剂”,很多人吃它来乌发,却不知吃多了会秃头。它就是黑芝麻,黑芝麻能够养发不言而喻,但是黑芝麻吃太多,容易内分泌失调,头皮容易出油,从而导致头发脱落。所以,黑芝麻可以吃,但一定不要多吃。做成这种黑芝麻糊,养胃又养发。
黑芝麻糊
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【 它被叫做“乌发剂”,很多人吃它来乌发,却不知吃多了会秃头】By 天山可可
配料:
芝麻 400克、糯米 200克、白糖 适量
烹饪步骤:
1.主料:黑芝麻、糯米 辅料:白糖、开水
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2.把黑芝麻去掉杂质,用湿纱布来回粘几遍,去掉灰尘
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3.糯米也是用湿纱布来回沾几遍,去掉灰尘
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4.把锅烧热小糯米
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5.不停的翻炒均匀小火炒熟至颜色变黄
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6.捞起,铺在大盘子里自然凉透
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7.把锅烧热,加黑芝麻不停的小火翻炒,到黑芝麻出香味捞起,铺在大盘子里,凉透
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8.把炒好的黑芝麻和糯米2:1拌均匀,用料理机打成粉末
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9.把黑芝麻粉和白糖用2:1 :1的比例,用开始冲调拌均匀即可
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烹饪小贴士:
如何挑选黑芝麻?1、买:购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买,这样的地方一般都有很好的质量保障。2、看:色泽和外观,一般黑芝麻有光泽,颗粒大小均匀,很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹),无虫,不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡,颗粒大小不均,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。3、嚼:可取少量黑芝麻放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜,无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。
你知道黑芝麻吃多了会秃头吗?
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