据民间传说土豆是有毒性的,长期食用会中毒,没想到大白菜有解毒之效。两者搭配在一起,味道出奇的好。秋冬季节干燥的时候常吃这两种食材还能起到润肠通便的作用,女人常吃能减肥。东北人爱上了这道菜,大白菜和土豆也成了过冬必备食物。它是肠胃“清道夫”,隔三差五吃1碗,润肠通便,抹平大肚腩!白菜含有丰富的粗纤维,能起到促进排毒的作用刺激肠胃蠕动。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。今天教大家一道白菜炖土豆大家一起来试一试!
白菜炖土豆
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By 非儿爱美食
配料:
大白菜 小半棵、土豆 2个、豆腐皮 2张、猪肉 1块、细香葱 适量、姜丝 适量、色拉油 适量、十三香 适量、精盐 适量、鸡精 适量、水 适量
烹饪步骤:
1.大白菜切粗丝儿
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2.猪肉切粗丝儿
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3.豆腐皮也切粗丝儿
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4.土豆切成粗条儿
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5.切葱花和姜丝
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6.起油锅,放葱姜爆锅,下肉丝炒香
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7.放十三香
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8.放土豆
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9.加适量水,放豆腐皮
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10.放白菜小火炖
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11.10分钟以后加盐
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12.再炖10分钟加鸡精出锅
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烹饪小贴士:
1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的水分和维生素,常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分,其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜的效果。3、清热解毒:大白菜性寒味甘,很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。
【 它是肠胃“清道夫”,隔三差五吃1碗,润肠通便,抹平大肚腩!】小编为大家分享的这道白菜炖土豆大家喜欢吗?
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