春天到了,天气忽冷忽暖,老人和孩子的体制较弱,很容易感冒。今天给大家介绍一种野菜,是天然的“抗生素”,就在我们身边,每年的春天可以采摘。
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很多人说这不是蒲公英吗?其实和蒲公英有很大的区别,蒲公英外表和这种菜很像,,但是这种菜却和蒲公英不同,这种野菜叫做苦菜。下面,我给大家讲讲这种野菜的好处。
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春天正是苦菜疯长的时候,清明前后是采摘的最好,非常的嫩,而且营养丰富,小区草坪里,郊外的田野地头,非常多,认识的人却不多。有时候菜市场能碰到,几块钱一小捆。这种野菜吃起来有些微苦,却很爽口。喜欢吃苦菜的,爱吃的爱到不行,不爱吃的一口也不想吃,但苦菜的好处大家很少有人知道。
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苦丁菜又名苦苣,医学名叫败酱草或活血草。对口腔炎症,气管炎症效果非常好,对胃痉挛,腹泻等也有奇效,对三高有预防和调理的作用,是公认的天然“抗生素”,常吃的话很少有感冒的。
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苦菜的吃法有很多种,洗干净可以直接蘸酱吃,也可以热水绰一下拌凉菜吃,特别鲜嫩,还可以炒鸡蛋。晒干的话,可以泡茶喝,春天可以多采集些,晒干了泡茶,孩子老人常喝增强体质。我以前胃不好,食欲很差,后来晒了一些苦菜,当茶喝了一段时间,胃病也好了,现在是吃什么什么香。
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春天的季节,周六周日可以带孩子们出去挖挖野菜,既锻炼了身体,又涨了知识,还收货了食材。
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【 天然“抗生素”被找到,身边到处都是,每年4月抓紧吃,营养美味,别错过】苦菜的知识今天就分享到这里了,还有哪些野菜是春天可以采摘呢?欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
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