这“碱性食物”白头发多要常吃,美容养颜,头发乌黑,皮肤更嫩!大多数的人由于生活压力大,工作繁忙,导致白头发越来越多。今天教大家做芋泥蛋黄麻薯肉松面包。其中芋头更是有美容乌发的作用,芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。芋头还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,能增进食欲,帮助消化。下面我就把这道芋泥蛋黄麻薯肉松面包的做法介绍给大家。芋泥蛋黄麻糬肉松面包
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By 一一描配料:高筋面粉 340克、细砂糖 30克、黄油 25克、糯米粉 80克、玉米淀粉 20克、细砂糖 30克、纯牛奶 140克、黄油 10克、低筋面粉 60克、奶粉 30克、精盐 5克、黄油 30克、牛奶 260克、酵母(干) 6克、芋头 400克、淡奶油 90克、肉松 适量烹饪步骤:1.把面团揉成能拉出透明坚韧的薄膜的状态,滚圆,盖上保鲜膜发酵
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2.发酵的过程可以做好麻糬备用,把麻糬里除了黄油以外的材料混合成细腻的面糊,盖上保鲜膜上锅蒸15-20分钟左右,蒸好后加入黄油揉至吸收,备用
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3.芋头切成小块上锅蒸熟,蒸熟之后放进不粘的平底锅中放入细砂糖,淡奶油、黄油小火翻炒至细腻的芋泥,一定要多压拌这样芋泥才能细腻
【这“碱性食物”白头发多要常吃,美容养颜,头发乌黑,皮肤更嫩!】
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4.取40g芋泥包上咸蛋黄,滚圆
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5.依次包好,备用
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6.面团发酵至2-2.5倍就可以啦
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7.均分成8份,大概90g左右,盖上保鲜膜松弛15分钟左右
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8.松弛好的面团擀圆,翻面,放上芋泥蛋黄、麻糬,肉松,像包包子一样包起来,滚圆
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9.依次全部包好,二发至1.5倍大
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10.烤箱预热上下火190度,发酵好的面团盖上油纸,放上一个烤盘,轻压一下,中层烤制23-28分钟左右
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11.面包体真的是超软,芋泥里面裹着蛋黄,可以拉丝的麻糬,还有肉松,完全秒杀外面卖的任何芋泥面包~
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烹饪小贴士:1、一定要仔细观察整个芋头的外表,因为芋头的外表往往会有一些毛皮,会遮盖一部分表皮,拨开那些皮毛,仔细的摸一摸,看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹,好的芋艿绝不会有这些痕迹。2、要检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下,所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息,本身也带着一点湿气。而且,新鲜的芋头一般都是比较硬的,如果发现芋头较软,那么很可能是老了,不新鲜。3、观察芋艿头的整体完整性和大小。芋艿头的体型一般都是越大越好,它的品质和价格也往往是与体型成正比的,但是体型大的同时,它的外表也更加容易受损,所以还有一个要求是它的外表没有伤痕,这也就是要求保持芋艿头的完整性。大家还有什么乌发的食物推荐吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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