谷维素|长期吃精米精面易造成营养缺乏！多吃它可以补充随着生活水平的提高

随着生活水平的提高，大家开始追求更好的口感，大米、白面这些精制谷物成了我们的主要食物。
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经过精加工处理的大米，米皮和米胚都被磨掉，已经流失了很大一部分谷维素、植物甾醇、维生素E等营养元素。长期吃精米精面，反而丢失了至关重要的谷物营养。
米油是古人烹饪的智慧结晶，富含了各种脂肪酸和丰富的谷维素、植物甾醇等微量营养素。而其中的谷维素是一种强抗氧化剂，可以调节植物神经紊乱。植物甾醇则可以有效降低人体内的胆固醇，预防心脑血管疾病。精细有余、粗粮不足。精细化饮食带来的弊端，通过其他方式也可以弥补。
【谷维素|长期吃精米精面易造成营养缺乏！多吃它可以补充】中国居民膳食指南建议，每天的饮食中要摄入约三分之一到四分之一的全谷物。也就是说，不要依赖精制加工过的食物，而是多添加一些没有经过精制的“粗粮” 。例如燕麦、小米、黑米、全麦、绿豆、红豆等等。此外，还有一种方法也能方便简单地补充谷物营养，那就是还原了稻谷营养精华的稻米油。
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益海嘉里食品营销有限公司营销经理王磊表示：过去的稻米油，谷维素含量通常只有2000-3000ppm ，我们现在通过对原料严格把关，加上更好的先进工艺，我司新一代的双万稻米油，营养含量已经可以达到10000ppm ，尤其是谷维多稻米油谷维素含量甚至可以达到15000ppm 。
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每天每餐两勺稻米油，就可以满足人体对于谷维素的需求，可以说是一款植物营养健康油。
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营养专家提醒，不同的食用油适合不同的烹饪方式，食用油需要换着吃，才能满足饮食多样化的需求。
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