这些菜是“高血糖”克星，降血糖，保健康，促恢复，并在我们身边高薪|肝病|日常|主任|葛大爷

大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。这些菜是“高血糖”克星，降血糖，保健康，促恢复，就在我们身边。每天都希望和大家分享，一些在生活中有用，能够帮助大家健康的食材做法。今天食疗方向是关于糖尿病患者怎么健康饮食，很多人都说不知道怎么吃，那么希望大家从下面食材做法中，能做到举一反三，让自己能够更好地帮助身体。如果您对文章有什么看法，可以给我留言，谢谢。最后呼吁大家，没事的时候一定要多看看书。
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拌牡蛎菠菜原材料：去壳牡蛎，菠菜，盐，葱末，香油等各适量。分享健康做法：第一步，将菠菜择洗干净，放入开水锅中烫，捞出沥干水分，切断备用。第二步，牡蛎洗净泥沙煮熟。第三步，取一只碗，放入菠菜段和煮熟牡蛎，加入盐，蒜末和香油调味即可食用。【营养小贴士】：牡蛎肉中泥沙较多，烹调前要逐个放在水龙头下直接冲洗。【 这些菜是“高血糖”克星，降血糖，保健康，促恢复，并在我们身边】
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牡蛎煎蛋原材料：去壳牡蛎，鸡蛋，葱花，花椒粉，盐，植物油等各适量。分享健康做法：第一步，牡蛎洗净，鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。第二步，将牡蛎，葱花，花椒粉，盐放入蛋液中搅匀。第三步，锅置火上放油烧至六成热时，倒入蛋液煎至两面呈金黄色即可食用。【营养小贴士】：购买牡蛎时，用手摇一摇如果感觉沉甸甸没有动静，就是活的。如果感觉里面是空洞，有动静，那就证明是空的。
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枸杞鳝鱼汤原材料：鳝鱼，枸杞，黄芪，葱，姜，盐，料酒，鸡精，植物油等各适量。分享健康做法：第一步，将鳝鱼宰杀去除内脏，冲洗干净切长段。第二步，将炒锅置火上，加水烧开放入鳝鱼段焯水，倒出洗净。第三步，炒锅复置火上放油烧至四五成热时，放入葱花，姜片，蒜片炒出香味，加水后放鳝鱼段，加料酒。第四步，水烧沸后改用小火烧约30分钟，投入黄芪，枸杞继续烧约十分钟，至汤色浓白时加盐，鸡精搅拌均匀即可食用。【营养小贴士】：鳝鱼最好是活的，这样营养才更好吸收。
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青椒炒鳝鱼原材料：青柿子椒，红柿子椒，鳝鱼，葱花，姜片，蒜片，花椒粉，酱油，盐，植物油等各适量。分享健康做法：第一步，鳝鱼杀好去除内脏，冲洗干净切丝。青红椒分别洗净切丝。第二步，锅置火上放油烧至四五成热，放入鳝鱼丝爆炒，放入葱花，姜片，蒜片，花椒粉炒出香味，淋入酱油，加入适量水炖煮。第三步，放入青红柿子椒炒熟，加入盐调味即可食用。【营养小贴士】：鳝鱼要挑选肥大的，体色为灰黄色的活鳝鱼，灰褐色最好不要买。
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豆豉鳗鱼原材料：五香豆豉，鳗鱼，姜片，葱花，豆豉，生抽，花椒粉，盐，植物油等各适量。分享健康做法：第一步，鳗鱼收拾干净，放入盐，花椒粉，葱花，姜片腌制十分钟。第二步，炒锅置火上，放油烧至四五成热，放入鳗鱼煎至金黄色。第三步，鳗鱼放入高压锅中，加入豆豉，生抽和适量的水，加压五分钟即可食用。【营养小贴士】：鳗鱼在营养方面明显缺陷就是，几乎不含维生素c，吃鳗鱼时搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。
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鳗鱼拉面原材料：鳗鱼，拉面，卷心菜，豆芽，木耳，葱花，盐等各适量。分享健康做法：第一步，将豆芽洗净，卷心菜洗净切片，木耳切丝。第二步，鳗鱼去除内脏洗净切块，放入微波炉或烤箱中烤熟，葱切末。第三步，将锅中水烧开，放入拉面煮熟捞出沥干水分，放入碗中。第四步，锅中加入豆芽，卷心菜，木耳焯熟捞出放在拉面上。第五步，白汤煮两分钟，再加入盐，葱末调匀，倒入拉面碗中，放上鳗鱼即可食用。【营养小贴士】：可以用小碟装些醋，蒜蘸着鳗鱼块来吃。
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鲫鱼炖豆腐原材料：鲫鱼，北豆腐，葱花，姜片，蒜片，花椒粉，酱油，盐，醋，植物油等各适量。分享健康做法：第一步，鲫鱼去鳃，去内脏洗干净，北豆腐洗净切块。第二步，炒锅置火上，放油烧至四成热时，放入鲫鱼两面煎熟，放入葱花，姜片，蒜片，花椒粉炒出香味。第三步，淋入酱油和醋，放入豆腐和适量的水，与鲫鱼一同煮15分钟加入盐，调味即可食用。【营养小贴士】：炸鲫鱼时，宜先在鱼身上抹一些干淀粉，这样就可以使鲫鱼保持完整，又可以防止鲫鱼被煎糊。