栗子|春日野餐篮里的甜品C位非它莫属，这道春日花卉三明治，颜值超高又如果你和吃货妹子一样是个甜

如果你和吃货妹子一样是个甜品狂热爱好者，那么你一定知道Foamy Foamy ，和它的创始人大尼。从大学时期抱着喂胖身边人的目的开始自学烘焙，到如今经营着三家城中人气口碑俱佳的甜品专门店，直到现在，大尼仍旧对“做糕”这件事满怀热情。
大尼
杭州知名甜品师、Foamy Foamy主理人
曾参与拍摄《十二道锋味》、法国雷诺特（LENOTRE）优秀校友
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大尼对于Foamy Foamy的定义是“一家有血有肉有灵魂的蛋糕店”, 介于商业与非商业之间; 介于有序和无章之间; 介于红与不红之间。
也正因此，做蛋糕已经10年了，她一直初心未改，要带给大家，从小孩到老人吃下去都无负担的产品。秉持着这样的想法,每每制作出来的食物都会带着食物本身的温性。无论是让Foamy爆红的产品“荔浦芋头” ，还是最近推出的几款新品，全都使用的是天然食材。可能就是这个原因，大家才会觉得Foamy是一个妈妈的存在：" 朴实无华、健康、再加一点自然的味道。 "就像Foamy的logo ，一个喜欢把头发固定成奶油发型，因为头顶的樱桃总是被朋友顺手拿走吃掉而生气，却又充满包容的母亲，她内心跳耀，仍想继续在生活中制造小惊喜。
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招牌推荐
蒙布朗
蒙布朗的法文是Mont-Blanc ，源自欧洲阿尔卑斯山的白朗峰。白朗峰山顶常年积雪，秋冬时因树木枯萎常呈现出棕褐色——蒙布朗造型酷似白朗峰，外面的栗子奶油也是褐色的。在法国， Mont-Blanc就等于“栗子”蒙布朗，他们不会在Mont-Blanc前面还加上栗子的法文单字。
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取代半成品的栗子泥罐头，我们坚持手工熬煮栗子泥；不同于传统的朗姆酒与黑醋栗的搭配，我们在蒙布朗里面加入了奥地利白兰地, 还添了茶和啤梨,奶油内馅儿是简单的香草味。当醇厚的栗子奶油与底部的栗子果肉一同入口，便能感受到专属于栗子的那种朴实的甘甜。
花序
春天不是读书天，清晨的法喜寺，傍晚的太子湾，花与花序都开好了。点一盏茉莉花茶，风来自波光潋滟的西湖。花序纯洁的花瓣，与明艳艳的橘黄色花芯，正适合一切渴望阳光的季节。
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酸甜的果酱淋面，包裹住清新的芒果百香果慕斯，一勺下去，触及芬芳适口的茉莉花茶慕斯与橙子啫喱，但是花序带来的惊喜不止于此——底部茉莉花茶巧克力慕斯与柠檬杏仁蛋糕增添了整体的风味。茶香与果香、巧克力与奶油相交织，一口下去便是好天气。
直播精彩预告
直播间里，大尼还将带来在foamy菜单上没有的春日限定——鲜花三明治。
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【栗子|春日野餐篮里的甜品C位非它莫属，这道春日花卉三明治，颜值超高又】杭州春日阳光正好，这样的日子里怎么能按耐得住想要春游野餐的心呢？吃货妹子特别邀请大尼，在直播间手把手教学这款颜值超高，而且制作简单快手的春日鲜花三明治。
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有了它，你就是春游野餐大军中最靓的仔！尽情享受吧， life is a piece of cake!
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