甘蔗|四川方言丨朱文建:吃豁皮

文/朱文建
豁皮一般是指从正品上剔下来的边角余料 , 也就是下脚料 。 比如一些卖卤牛肉的 , 事先会把巾巾吊吊的剔下来 , 这样看起来更有卖相 , 而剔下来的巾巾吊吊就便宜得多了 。
【甘蔗|四川方言丨朱文建:吃豁皮】豁皮一说源自以前的一个游戏划甘蔗 。 以前没得啥子娱乐活动 , 一到秋冬时节 , 卖甘蔗的在街头巷尾到处都是 , 于是就兴起了划甘蔗 。 两三个人拿一根甘蔗来 , 用刀划 。 这划甘蔗也不一般 , 首先把甘蔗立起来 , 刀搭在甘蔗尖上掌握平衡 , 然后手起刀落 , 使劲一刀划下去 , 划多长一块就可以得多长的甘蔗吃 , 就这样一节一节划下去 , 输了的给钱 。 有的还规定 , 划甘蔗的时候 , 刀举起来还要在空中舞两下 , 称为挽花子 , 然后才对准甘蔗划下去 。 这要很高的技巧 , 既要甘蔗立得稳两三秒钟 , 又要准确有力度 。 好多时候都只是划下一块皮 , 除了头子上有一点甘蔗外 , 皮子多长一块 , 有点水分但不多 。 划甘蔗的往往就拿给侧边人 , 拿去吃 。 丢了可惜 , 嚼两下又有点水汁 , 这就是豁皮 。 有手艺好的 , 一根甘蔗中分 , 从上到下哗啦啦一刀下去 , 直分到根部 , 连半块豁皮都吃不成 。
豁皮引申来说 , 那就是正大光明吃不要钱的东西 , 称之为吃豁皮 。
老憨遭吃了豁皮 。 儿子小憨两口子马倒(强逼)他吃 , 巴倒他啃 。 不仅是屋头的开支分钱不出 , 每天两听啤酒 , 两天一包烟 , 全是老憨出 。 老憨经常在我面前发泄不满说 , 我硬是啥子都给他们管完了 。 又骂婆娘 , 就是她非要把啥子事情都揽倒 , 自己又揽不住 , 结果都打到他脑壳上 , 你说气不气人嘛 。
老憨还有一套小房子一直在出租吃租金 , 他说惹毛了哪天把房子收回来 , 让他们小两口去住 , 惹不起躲得起 。 要是分开了 , 娃娃回来吃饭 , 还要提前打个电话招呼一声 , 客客气气的 , 不打招呼就吃铲铲 。 那次老憨喊我吃串串喝酒 , 他婆娘娃娃媳妇都在 , 吃着吃着就说起了屋里的事 , 小憨拖起声音有些无奈地说 , 哎呀 , 还吃得倒两个多月的豁皮就闸板了 。 老憨说 , 那套房子租期一满 , 他就收回来与娃娃媳妇分开住 , 当然娃娃媳妇就吃不倒豁皮了 。
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