喝反复烧开的水会致癌？4个致癌谣言，希望你能早点认清楚血压高|血压|危害|原因

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【喝反复烧开的水会致癌？4个致癌谣言，希望你能早点认清楚】1、反复烧开水会致癌吗？
很多人不敢喝反复烧开的水，认为这些反复烧开的水会导致癌症发生，其实这也是致癌谣言的一种。反复烧开的水并不会导致癌症产生，很多人都认为反复烧开水之后会产生亚硝酸盐，这种致癌物质饮用之后就会导致癌症发生，这种情况目前还没有相关的依据可以证实，因此，不需要太过担心，不能够盲目地陷入一些癌症的误区。

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2、做饭时经常放味精会致癌？
味精是安全的调味品！但关于它的谣言也不少。其中躺枪的是“焦谷氨酸钠”，它在长时间加热后会产生。但大多数人都误会了，在出现这种物质后味精只不过失去了鲜味的作用，不会威胁身体健康。对于其中所含有的谷氨酸钠大家也不用担心。
它本身就是一种氨基酸成分，属于天然的物质，不光是味精中有，还有醋、蘑菇等食物、饮品中都存在。所以食用味精不会致癌，但要注意食用量，全天盐摄入别超过6g。

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3、隔夜菜致癌
相信很多人都听说了，经常吃隔夜的饭菜容易患上癌症，特别是隔夜的蔬菜，如果放置时间过长，容易产生亚硝酸盐，食用后会致癌。事实上，亚硝酸盐并不会致癌，亚硝胺才是真正的致癌物，但它特别容易被分解，在放置的过程中可能就被分解掉了。所以说，隔夜菜致癌是不太可靠的。

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4、微波炉加热的食物会致癌
其实微波炉辐射和癌症没有直接的联系。使用微波炉加热食物时，尽量选择玻璃或者陶瓷容器。微波炉属于电磁波与x光和放射性物质产生的辐射有很大的区别，只要选择正规的厂家所生产的微波炉，使用的过程中没有被侵害就不会发射出来，对身体有害的微波。微波炉加热和物理加热相比来说，微波炉加热的方法不是很健康，但并不会致癌。

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5、喝豆浆会导致乳腺癌？
网上传闻，豆浆中富含“雌性激素”，过多食用就会增加患乳腺癌的风险。而事实上，豆制品中富含的物质叫做“大豆异黄酮”，常被人误认为是“植物雌激素”。
根据上海乳腺癌现状调查研究了上海5042名20岁-75岁女性乳腺癌患者，发现吃豆制品可显著降低乳腺癌患者死亡率。在《英国癌症杂志》报道也表明大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌风险，反而降低乳腺癌发病率，和流言所述正好相反。

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