猪肝、鸡头、鸭脖有毒素？不要再信这5个饮食误区了！润肤|黄瓜|食物|皱纹

民以食为天，食物能为身体提供所需要的蛋白质、微量元素和维生素等，维持各个器官正常运转。然而错误的饮食却易导致食物中毒，一提到哪些食物不能吃，人们势必会想到鸭脖鸡屁股或猪肝等，因为其中含有毒素，其实这是错误的认知。
关于饮食的误区有哪些？
1、鸡头鸭脖都不能吃
【 猪肝、鸡头、鸭脖有毒素？不要再信这5个饮食误区了！】大家都听过“十年鸡头胜砒霜”这句话，之所以这样说因为鸡头中含有太多重金属，鸡的年龄越大，鸡头中含有的重金属就越多。其实不管是鸡头，还是鸡身上其他部位都含有重金属，不过都在安全范围内，并不会影响身体健康，只要彻底煮熟就可以安心的吃。还有鸭脖上确实存在淋巴组织，一般充分加热后就不会影响身体健康。若担心的话，不妨把鸭脖的皮剥掉再吃。鸡鸭部位真正不能吃的是腔上囊和尾脂腺，即使高温加热也不能杀死含有的嗜热菌。

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2、晚上吃苹果相当于吃毒苹果
部分人认为晚上吃苹果就会让其营养价值大打折扣，其实这是错误认知。不管什么时候吃苹果都没有太大的问题，吃苹果后消化系统会继续工作，并不会增加肠胃负担，也不会使得毒素堆积。不过消化系统本身异常的人晚上不能吃任何食物，不然让病情恶化。
3、晚上吃姜胜似砒霜
生姜是生活中常见的调味品，而且也具有一定的药用价值，但部分人认为晚上吃姜胜似吃砒霜。生姜起到消气排汗效果，能促进食物消化，是极为安全的食材。目前还没有足够的证据证明晚上吃生姜会对身体有害。体寒的女性晚上喝姜水能祛寒除湿和保暖。

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4、鱼类黑膜中含有污染物
鱼肉中含有优质蛋白质和欧米伽三脂肪酸，是健康的肉类。平时吃鱼肉时可发现鱼肉内部有一层黑膜，民间谣传这是污染物沉淀，其实这是错误的想法。鱼类黑膜是鱼的内膜脏层，这层膜能减轻摩擦，保护鱼的内脏。之所以内膜发黑，是因为鱼体内的色素含量所决定的，对身体没有任何伤害，可以放心大胆的吃。

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5、桃子养人，杏伤人
桃子中含有丰富果胶，能促进胃肠道蠕动，利于粪便排泄，预防三高；其中的水分达到80%以上，口感甜美，不过桃汁中的糖分主要是蔗糖，升糖指数快，高血糖以及糖尿病患者应控制量。有人认为杏子伤人，因为其中含有太多水杨酸和果酸，若一下子吃太多会刺激胃酸大量分泌，导致消化道不适，因此脾胃不好的人少吃。不过杏子含有维生素A、蛋白质、钙和铁等，算是营养价值比较高的水果。
温馨提示
最为健康的饮食方式是食物多样化，保证每天要吃12种不同种类的食物，其中包括肉类、蛋类、豆类、五谷物、蔬果和奶类等。不管什么时候都要注意饮食清淡，远离高脂肪、高糖和高盐食物，吃饭做到细嚼慢咽，不可暴饮暴食。