糖尿病饮食治疗的12345是指什么？身体|脑梗死|心脑血管疾病|异

糖尿病的饮食治疗是非常重要的，甚至可以说是最重要的一个环节。如果你没有很好的饮食控制的话，其他的治疗都很难达到效果的。

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那么糖尿病的治疗的饮食要注意几个方面，第一个要控制总热量的摄入，就是你一天所有的饮食的量，因为任何的食物它都有热量，都含有热量的跟我们身体能量的，所以要把总的饮食的量控制住。所以我们现在叫控制总热量，这一点非常重要，总体的饮食量要控制，然后再分配到三餐。
第二个很重要的叫控制碳水化合物，淀粉它含有葡萄糖，所以它很容易使血糖升高。我们要严格的控制主食，一般来讲老年人活动都比较少了，根据自己的体重状态，一般主食控制在每天200克左右，200克也就是424两主食。
第三个要注意多吃膳食纤维，现在我们很多老年人也知道，要多吃五谷杂粮，里面含有比较多的纤维素，那么多吃一点绿叶蔬菜、芹菜、韭菜等等这些纤维素。这个是可以让病人不容易感到饥饿感，也有助于血糖的控制。
另外一个要多吃一点优质蛋白，比方说肉类、牛奶、鱼虾等等。那么这些都属于优质蛋白，因为优质蛋白第一它营养价值比较高，第二个它含有的热量比较低，所以我们一定要保证蛋白的摄入。一般一天老年人要至少吃三份优质蛋白，等于是一两瘦肉，就是五十克瘦肉，或者是二两鱼，或者是一个鸡蛋。

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还有就是要严格的控制脂肪的摄入，有脂肪含的热量是很高的，比葡萄糖还要高，脂肪我们分为两个部分，一个是动物脂肪，一个是植物脂肪。动物脂肪、肥的肉、内脏等等。另外植物脂肪就是我们做菜的食用油也是要控制的，它热量也是很高的。
归纳一下，我们便于大家记忆，我们可以也深刻地叫123451. 建议老年糖尿病患者每天喝一袋牛奶
2. 每天的主食量控制在200克左右
3. 每天要至少吃三份优质蛋白
4. 饮食要有粗、有细、有粗粮、有细粮、不甜也不咸、要控制甜食，也要控制盐、少吃多餐
5. 每天要保证吃500克蔬菜

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专家：朱德增主任医师海军军医大学第一附属医院（上海长海医院）原中医内科主任
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