痛风,在古代称为“白虎历节”——像一百只老虎咬你的关节一样,可谓疼痛难忍。
痛风是仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病,体内嘌呤代谢异常导致血液中尿酸含量增高,出现痛风石的表现。
随着现代人的饮食结构,生活习惯改变,痛风这种“富贵病”不再是达官贵人的专利,越来越多的人饱受痛风的折磨。
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高嘌呤食物摄入过多就会导致体内尿酸居高不下,如果不能及时代谢出体外,就会在关节处形成尿酸盐结晶引发急性痛风,所以控制高嘌呤食物的摄入至关重要。
三种常见调味品,堪称“嘌呤大王”,若你经常吃,痛风越来越放肆
蚝油
蚝油这种调味品,我们经常会用到做饭的时候放一点感觉味道非常好,蚝油的原材料是以牡蛎为主,加入各种调味料熬制而成的味道非常鲜美,所以大受欢迎。
蚝油炒菜会使饭菜更加香美,营养价值比较高,所以受到多数人的喜欢,殊不知像这种食物却被称为“嘌呤大王”。
因为牡蛎这种食物含有过高的嘌呤成分,蚝油是有蚝肉浓缩而成,其中含有的嘌呤含量非常高,大量摄入就会造成尿酸飙升,痛风越来越放肆。
如果本身尿酸偏高的人在做饭的时候经常加入蚝油这种调味品,只会导致你的尿酸水平居高不下,痛风越来越放肆。
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豆豉酱
很多人在厨房中也会准备一些豆豉酱,用来调味,具有非常好的效果,而且做出来的饭菜也是非常美味,豆豉酱的主要原材料是黄豆。
黄豆是常见的豆类食物,营养价值非常高,其中嘌呤成分也是非常高的,如果经常吃豆豉酱,会导致尿酸居高不下。
摄入过多的豆豉酱也会加剧痛风的症状,所以像这种调味品劝你赶紧拉入黑名单,更有助于稳定体内尿酸水平,也有助于痛风慢慢好转。
【 “高嘌呤”食物揭晓,赶紧撤下饭桌谨记一勤、二多,痛风不敢来】
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黄酒
黄酒也是料酒中的其中之一,在平时做饭时适当放入一些黄酒,能够起到调味去腥的功效。但是黄酒中也含有一定量的酒精。
一方面酒精摄入过多会阻碍体内尿酸的排泄,使尿酸不断升高;另一方面摄入酒精过多也会导致尿酸不断生成形成尿酸结晶,加剧痛风的症状。
黄酒中的嘌呤含量相对是比较高的,所以像这种黄酒也被称为“嘌呤大王”,如果你爱吃痛风可能会越来越放肆,劝你还是赶紧拉入黑名单。
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“高嘌呤”食物揭晓,赶紧撤下饭桌!
高脂肪、高胆固醇食物
痛风是由于体内嘌呤代谢异常,导致的高脂肪,高胆固醇的食物摄入,体内过多容易引发高血脂,还会抑制体内尿酸排泄,导致高尿酸。动物内脏,鹅肉,肉汤等食物吃了之后,就会分解出大量尿酸,导致尿酸升高,影响肾脏功能,趁早拉入黑名单。
海鲜和鱼类
海鲜和海鱼含有的嘌呤都比较高,尿酸高的人是不能多吃的,即使是淡水鱼平时也要少吃,如果吃了淡水鱼尽量多喝水,促进尿酸的排出。尤其是沿海地区的人,对于海鲜类的食物更应该忌口。
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辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物都属于发物,如果想要避免尿酸升高,就应该赶紧管住嘴,少吃为宜。如果你已经有了关节疼痛的痛风病人,更是不能多吃的,这样才能避免刺激到痛风发作,平时应该以清淡饮食为主。
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各种酒类
痛风患者一定要远离酒精类的饮品。酒精类饮品会导致体内的尿酸不断升高,从而引发痛风,特别是啤酒含有的嘌呤比较多,喝了之后就会导致尿酸浓度升高,还有些人可能会认为药酒无害,但是药酒中的食物一般都会禁泡很长时间,大量嘌呤溶于酒中更容易导致痛风,越来越放肆。
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酸性食物
当体内尿酸值过高时,我们应该采取合理的方式加快尿酸的排泄,降低体内血液中的尿酸浓度,如果吃太多酸性食物就会使身体排泄尿酸速度减慢,很容易诱发痛风,所以对于酸性的食物还是趁早管住嘴。
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