清明节前这种食材不可错过，味道口感绝对一级棒，蒸着吃最销魂高薪|养颜|龙眼肉|龙眼|鸡胸

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面条菜的味道好口感好，营养价值更好。面条菜中的维生素和微量元素物质比较多，另外矿物质成分也不少，要比一般的野菜都多，这也是它能够有很好养生作用的主要原因。面条菜具有很好的凉血止血功效，一般身体上出血不严重的问题是可以用面条菜来进行改善的，就算是比较严重的出血，在用其他方法治疗之后也能够用面条菜来进行辅助治疗，效果也是很明显的。面条菜还有很好的润肺功效，对于一些常年吸烟造成的咳嗽症状，或者是其他原因导致肺部出现问题时有的咳嗽症状也是能够有很好的改善作用。就算是因为虚劳的原因造成的咳嗽症状，吃面条菜也是可以改善的。
【清明节前这种食材不可错过，味道口感绝对一级棒，蒸着吃最销魂】配料：面条菜500克，普通面粉100克，大蒜一头，酱油一勺，香油一勺，芝麻酱一勺。

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步骤一：面条菜摘回来之后要先根部给去掉，只剩下上面比较嫩的部位，这是最精华的地方，然后用水冲洗干净，面条菜上容易有很多的泥土和农药残留，所以一定是要认真的浸泡清洗干净。

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步骤二：可以用普通的面粉，也可以使用玉米粉和面粉搅拌成的粉来做，主要是看个人的口味习惯。

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步骤三：面条菜洗完之后会有一些水分残留，这个时候趁着这些水分裹上面粉，要均匀地裹上，不要太厚，否则蒸的时候不容易熟。

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步骤四：全部蒸好之后放到蒸笼上开始蒸。

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步骤五：大火煮开之后蒸二十分钟左右就可以。

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步骤六：大蒜捣烂成泥，加酱油、香油、芝麻酱一起搅拌均匀，粘上面条菜吃就可以了。
温馨提示：面条菜这样的野菜类食材一般都是会比较容易粘上农药等化学制剂，尤其是面条菜容易在麦子地里长，农民打药的时候会容易让农药残留在面条菜上，所以一定是要认真的清洗干净，这不仅是直接关系到食物的味道和口感，而且也是对生命安全有直接的影响。裹面粉是为了让面条菜的口感更好，所以不需要太多，只要是裹上一层就可以了，就算是喜欢吃面的人也不要裹得太多，这直接影响到最后做熟的时间。如果是蒸得比较多，那么蒸的时间还要稍微的延长，一定要确保食材是完全变熟了。