1、接待办在会议服务上的接待常识（一）、会场服务要求（一）控制好开水的续水时间 。
（二）开会前 ， 开启电视字幕和灯箱告示 ， 会场内严禁吸烟 ， 请关闭移动电话、寻呼机 。
（三）会场疏散通道内严禁堆放杂物 ， 确保安全通道畅通 。
（四）领导休息室内 ， 应备有领带、签字笔、毛笔、各色墨水、纸张、胶水、回形针、图钉、大头针、裁纸刀、订书机、针线包、鞋刷（油） 。
（五）会前、会议结束时要奏曲的 ， 要预先试放并调至开头3-5秒处 ， 放音设备要认真检查 。
（六）备好会前、会议结束时奏曲的录音带、伴奏带 。
（七）主席台上方各种灯具、灯泡要逐一检查 ， 防止脱落 。
（八）会徽悬挂要正确、牢固 。
（九）开（散）会前注意开启控制电梯（有扶手梯的会场） ， 并 。

【接待|接待办在会议服务上的接待常识】2、将电梯调到会场层 。
（二）、客房服务注意事项（一）会议期间 ， 每天的报纸分送可从门底缝中放进 。
上、下午可在整理（清扫）房间时放进 。
应当注意 ， 中午一般不投送报纸 ， 不得敲客人房门 ， 以免影响与会人员午休 。
（二）每天更换一次床单、枕套、肥皂、牙膏（刷） ， 如1-2天会议可一客一换 ， 不用每天更换 。
（三）清洁（扫）时 ， 卫生间的地面应注意有无积水 ， 防止宾客划到摔伤 。
（四）贵宾用房前 ， 对淋浴头、座便器、电视机、空调均应认真检查 ， 防止淋浴头出锈水 ， 座便器滴漏 ， 空调出风机发出响声；检查健身器材是否完好 。
（三）、餐饮服务注意事项（一）会议餐饮 ， 要按会议主办单位确认的与会人员食谱组织采购、制作菜肴 。
（二）春秋季节是流行病、 。

3、传染病多发季节 ， 餐饮菜肴以自助餐分餐制为主 。
（三）夏季温度高 ， 食品霉变快 ， 易发生食物中毒、腹泻等 ， 因此生熟食砧板、菜刀要分开 ， 切不可混用 。
（四）冬季会议餐饮要注意保温 ， 碗筷用温（开）水烫 ， 保持有温度、有暖感 。
（五）餐具洗涤要坚持做到一刮、二洗、三消毒、四通过、五保洁 。
（六）上菜（汤）注意端稳 ， 不能泼撒 ， 更不能将汤（菜）泼撒到客人身上 。
（七）餐厅地面保持清洁干燥 ， 防止用餐人员滑到摔跤 。
（八）根据季节变化 ， 合理调整菜肴 ， 适应季节变化 。
（四）、会议服务注意事项会议接待是系统操作的过程 ， 要求各个环节（住、会场、食、行）有机密切配合 ， 特别是会议主办方和会议接待方的沟通、协调、落实至关重要 。
同时 ， 高超的会 。

4、议接待服务技能 ， 既需要对接待人员从总体上提出要求 ， 也需要会场服务员、餐厅服务员、客房服务员、设备操作员和水电气值班员等有机配合 。
（一）选择房间清扫的时机上、下午一般选择与会代表开会时 ， 夜间一般选择与会代表休闲时 。
（二）餐饮台形设置要新颖一般会议设置一次性台形 ， 稍长会议3天左右变换一次台形；食谱应针对与会代表的民族、地区、习俗制定 ， 掌握好咸、甜、辣、酸、清淡程度 。
（三）停车管理要做到：加强领导专用车位控制；对会务组织者车位要安排好 。
同时区分面包车位与大客车位等 。
（四）安全工作要求：门卫验证 ， 大厅（大门）二次把关 ， 封闭闲置通道；定时开放相关门（电梯） ， 加强领导专用电梯控制、会议代表电梯控制；加强领 。

5、导入住楼层监控与消防控制室管理等 。
（五）、会场清洁卫生（一）主席台清洁卫生1.台布干净、无破损 。
2.座椅牢靠 ， 椅面（套）整洁、无破损 。
3.茶具内外干净、烘干 ， 盖杯帽齐全、无破损 。
2分页标记4花草（绿色植物）外形清洁 ， 无灰尘 ， 无枯枝败叶 。
5.上方幕帘干净 ， 无破损、悬挂牢固 。
6.席卡大小一致 ， 字体统一 ， 颜色一样 。
7.话筒海绵干净 。
8.地面干净 。
（二）代表席清洁卫生1.通道地面清洁 ， 无水、无油渍 ， 无破损 。
2.会议桌椅清洁 ， 无划痕 ， 无破损 ， 台布、椅面干净整洁 。
3.茶具清洁 ， 无水、无茶渍 。
4.紧急疏散出口醒目 ， 明亮 ， 无灰尘 。
（三）花草清洁卫生 。
1.恰当摆放花卉、花盆 ， 花面（叶）干净 。
2.草坪高度一样 ， 修剪整齐 ， 洒水均匀 ， 无杂草、无杂物 。
（四）道路清洁卫生1.每天清扫 ， 保持地面干净 。

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