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川菜大师与10道精品川菜合影 。张浪 摄
川菜大师与10道精品川菜合影 。张浪 摄
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精品川菜亮相 。张浪 摄
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精品川菜亮相 。张浪 摄
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【川菜|川菜大师携手推出10道川菜打造“川菜盛宴”迎接“大运会”】精品川菜亮相吸引参观者 。张浪 摄
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由南瓜、萝卜、面粉做成的食雕 。张浪 摄
3月18日 ， 川菜大师杨永福携手成都餐饮名厨齐聚斯文草堂 ， 共同打造了一场川菜盛宴 ， 对外展示川菜的精髓和魅力 ， 以此迎接第31届世界大学生夏季运动会 。 据了解 ， 这10道川菜包括“芙蓉鱼片”“怪味鸡丝”“夫妻肺片”“宫保虾球”“东坡肘子”“古法网油蒸岩团”“大刀金丝面”“辣仔鲍鱼”等 ， 从策划、准备食材、雕刻到摆盘历时10余天完成 。
来源：中国新闻网

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