春天长高季,早餐很关键,这7道早餐换着吃,孩子体质好,长个快

一年之计在于春,一日之计在于晨。春天是孩子长高的黄金季节,所以早餐尤其关键。吃好早餐,不仅可以让孩子精力充沛,对孩子的生长发育也有很大的帮助。给大家推荐7道简单营养的早餐,每天换着做,孩子爱吃体质好,个头长得快!一起看看吧!
一、牛腩汤面
具体做法:牛腩洗净,切成大块,放入锅中,加入适量葱、姜、料酒,焯水10分钟,把浮末撇掉,用漏勺捞起,沥干水分。热锅倒油,放入牛腩爆炒一会,加入适量八角、桂皮、香叶、草果、红辣椒、姜片炒出香味,再加入适量盐、冰糖、黄豆酱、红烧酱油、蚝油、生抽、料酒炒匀,全部倒入砂锅中,加入足够的热开水,中火炖1个小时。手工面下锅煮熟,加一些孩子爱吃的绿叶蔬菜煮熟,盛入碗中,倒入牛腩汤,摆上牛腩,即可上桌。提前炖好牛腩,第二天加热一下就可以了。
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二、荠菜猪肉包子
具体做法:碗里倒入200克温水,加入4克酵母粉拌匀,再倒入400克面粉中,搅拌至没有干粉后,加入10克猪油混合,揉成一个光滑的面团,裹上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。肉末中磕入一个鸡蛋拌匀,再加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、十三香拌匀。荠菜洗净,放入开水锅中,焯水1分钟,捞起过凉,挤干水分,切成小粒,加入适量花生油拌匀,再放入肉末中混合拌匀,肉馅就准备好啦!发酵好的面团揉匀排气,分成若干份,擀成中间厚周边薄的圆面皮,包入馅料,收口捏紧,放入蒸锅里,再次醒发一会,包子拿在手里感觉轻飘飘的就可以蒸了。冷水入锅,大火蒸15分钟,焖5分钟,即可上桌。
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三、鸡蛋肠粉
具体做法:盘里倒入100克木薯淀粉、250克粘米粉、50克澄面粉、30克玉米油、1000克清水,搅拌成细腻的粉浆。不锈钢肠粉盘放锅里蒸热,刷上一层薄薄的花生油,舀入一勺粉浆,加入适量鸡蛋液和青菜,放入开水锅里,大火蒸2分钟,肠粉冒大泡时,出锅,用刮板刮到盘里,继续蒸下一盘,蒸好后,加入提前调好的酱汁调味,即可上桌。
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四、香菇白菜猪肉馅饺子
具体做法:盘里放入肉末,磕入一个鸡蛋拌匀,再加入适量盐、生抽、蚝油、料酒拌匀,上面撒一些葱花和十三香,淋入热油,激出香味,搅拌均匀。大白菜洗净,切成小粒,加入适量盐拌匀,腌制5分钟,挤干水分,放入肉末中拌匀。香菇洗净,切成小粒,挤干水分,放入肉末中混合,再倒入适量花生油拌匀,肉馅就准备好啦!取一张饺子皮,边缘蘸上一点点清水,加入肉馅,收口,捏成饺子的形状,冷冻保存。第二天下锅煮熟,即可上桌。
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五、三鲜馄饨
具体做法:木耳用温水泡发,洗净后,挤干水分,放入绞肉机里,打成小粒。虾皮洗净,挤干水分,切成小粒。盘里放入肉末,磕入一个鸡蛋拌匀,再加入适量盐、生抽、蚝油、料酒拌匀,加入木耳和虾皮拌匀,上面撒一些葱花和十三香,淋入热油,激出香味,搅拌均匀,肉馅就准备好啦!取一张馄饨皮,包入馅料,收口,做成小馄饨,冷冻保存。第二天下锅煮熟,即可上桌。
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六、胡萝卜鸡蛋饼
具体做法:胡萝卜去皮洗净,用擦丝器擦成胡萝卜丝,再切碎一点点,打入鸡蛋,加入适量盐、十三香、葱花拌匀,分几次加入面粉,搅拌成浓稠的面糊。电饼铛中刷一点油,倒入面糊,煎至两面金黄,出锅,切成小块,即可上桌。
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七、牛肉汤粉
具体做法:牛肉洗净,切成肉丝,加入适量料酒、蚝油、生粉、花生油、姜丝,抓拌均匀,腌制10分钟以上。锅里倒入清水烧开,放入米粉和青菜,淋入适量花生油,再次煮开后,放入牛肉丝煮熟,加入适量盐调味,即可上桌。
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春天长高季,早餐很关键,这7道早餐换着吃,孩子体质好,长个快】春天长高季,早餐很关键,这7道早餐换着吃,孩子体质好,长个快!这7道早餐,只要提前准备好,早起10分钟就能上桌,一点也不麻烦,喜欢的朋友们可以收藏起来试做一下!这7道营养早餐,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。