转眼间,冬天已经来到我们身边,根据天气的变化,总是想吃一些热身的食物,这时保健不建议大家吃太多高脂肪的食物,还建议大家吃鱼,鱼属于一种白肉。
【冬天常吃鱼保护血管?专家提醒:三类鱼不要吃,可别吃错了!】脂肪含量低,蛋白质含量高,是一种提高机体免
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疫力的好食材。最重要的是,冬季吃鱼,磷脂和必需脂肪酸可以保持血液中良好的胆固醇,降低血液中的坏胆固醇,减少血管收缩和扩张,从而帮助我们保护心血管疾病和预防心血管疾病。此外,鱼也是儿童和老人可以选择的好产品,它有利于大脑中枢神经系统的发展和视觉的发展,也可以起到延长生命和增强身体的作用,而且由于有很多种方法来制造鱼,它们是否都能对健康发挥作用?
营养师彭新瑞回答说,如果你想预防心血管疾病,想要降低体内的血脂水平,对你的健康有好处,下面的鱼最好不要吃一口。
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1、大型肉鱼,最好不要吃:健康吃鱼的标准是一天吃鱼的次数,应该是2到3次,一周内可以保证吃500克左右的鱼。
但并不是所有的鱼都可以由每个人来选择,不推荐的是大型肉食鱼,虽然这种鱼吃起来更享受,但由于生物链的原因,经常吃小鱼作为食物,更容易吸收环境中的污染物,这样的鱼仍然生活在海洋中,更容易受到污染。
尤其是孕妇和哺乳母亲,最好不要从这种鱼中提取DHA。
2、生鱼最好不要吃:随着生食的普及,越来越多的人喜欢生海鲜,比如吃生虾、生螃蟹或生鱼。我们不应该这样吃。
寿先生的鱼片没有经过加热处理,鱼组织中也含有细菌。二次鱼片中往往含有重金属、甲基汞和其他污染物。在一段特殊时间内,人们最好不要吃。
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而这种鱼的味道不如熟鱼好,味道更好,为什么不吃更安全、更有营养的熟鱼呢?美味可口的健康共存。
3、炸鱼,最好不要吃:油炸鱼,是很多人最喜欢的做法,但如果你真的想吸收鱼类中必需的脂肪酸,DHA和EPA这种做法是不可取的,这两种有益物质却具有耐热特性,不要再这样做了。
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