一到年底，九妈就会收到隔壁王阿姨的冬日礼物——红枣，王阿姨说这是补血的好东西，冬天熬汤、泡水怎么吃都好，每次见面还一直提醒：要多吃红枣。还会老爸经常打趣地说：要保温杯里和枸杞一起泡。红枣自古被称为“百果之王”，是常见的食物，也是药食同源的好东西，今天我们就一起聊聊红枣的那些事儿。一：小小红枣，养生作用不凡老话说“一日仨枣，终身不老”，听起来好神奇，红枣的作用确实很多。
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作用一：常吃红枣对肝脏好红枣有丰富的蛋白质、糖类等成分，这些都可以促进肝脏合成蛋白的功效，提高肝脏排毒能力，达到养护肝脏的效果，经常加班熬夜的小伙伴多吃红枣确实不错。作用二：提高免疫力红枣具有丰富的维生素，比如维生素A/C/B/P，和十多种氨基酸以及三十六种微量元素和有机酸，经常吃红枣可以更好的改善人体机能，提高机体抵抗能力。作用三：改善睡眠红枣是药食同源的东西，具有补中安神的作用，经常失眠，睡觉多梦的热经常吃红枣可以改善睡眠质量。红枣的作用还有很多，它能改善血管功能，加强心肌细胞抗损能力。可是大部分人听到红枣就会直接想到补血的作用，那它真的补血吗？
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二、红枣到底能不能补血？吃红枣补血的说法流传已久，但其实红枣不仅铁含量不高，吸收转化率也低，对此中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科医师林秀红指出，大部分人觉得“以形补形”，红枣是红色的肯定就补血，其实这是错误的观点，100克的红枣含铁量只有2-3毫克，而同样重量的猪肝含铁量达到30毫克。虽然红枣并不是最好的补血食品，但它的功效还是非茶多的，食用时可得注意一些细节。三、吃红枣要注意些什么？第一，患糖尿病的人一定要少吃红枣，从口感上就知道红枣很甜含糖量是很高的，吃多了容易升糖。
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第二：容易上火的人要少吃红枣，红枣属于补品如果体质燥热吃多了会有损健康，原本上火的症状会更明显，比如口气重、便秘、心烦气躁等。第三，经期有水肿情况的女性要少吃红枣，红枣含糖量高容易加重体内湿气。红枣是好东西，吃对了肯定是有益健康的，但得注意方法，同时不要过量食用。若是简单想要补血，还是建议是适当吃点动物内脏，平衡饮食减少熬夜。参考资料：刘平.红枣的营养价值及保健作用[J].健康指南：中老年，2013：39-39.文言.红枣补血作用的研究[J].中国保健食品，2008：未经作者允许授权，禁止转载

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