牛肉粉丝汤也是招牌 ， 放在铁锅里呈上 。 铁锅保温性能好 ， 常常是一碗吃完仍能保持热乎乎的温度 。 如果深夜吃上这么一碗暖心暖胃的粉丝汤 ， 想必会大呼一声“人间值得” 。 店员常常拿一篮子香菜给你自己加 ， 不知道的还以为上了篮凉菜 。
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老盛昌、蔡先生
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老盛昌和蔡先生在上海算得上遍地开花 ， 因其物美价廉 ， 收获了众多“妈妈粉” 。 20块出头 ， 便可饱食一顿 。
既是汤包馆 ， 那招牌汤包便不得不提 。 这两家是典型的苏式汤包 ， 口感偏甜 。 轻轻提 ， 慢慢移 ， 小口嘬 ， 滚烫鲜甜的汤汁冲击味蕾 ， 这滋味 ， 绝了 。
小馄饨 ， 也称得上是上海人难以割舍的传统味道了 。 滑爽皮子鲜嫩馅 ， 蛋皮和紫菜是神来之笔 。 来碗热乎乎的小馄饨 ， 这米道老嗲 。
好吃的炒面有两个诀窍 ， 一是油多 ， 二是火旺 ， 这样大火爆炒出的炒面根根都裹着酱汁 ， 带来独特的焦香风味 ， 担得起色香味俱全！夏季还可以来一份冷面、冷馄饨 ， 舒服 。
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来一碗
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喜爱重口味的不妨到平高广场来一碗“来一碗” 。 虽不是松江老店 ， 却凭借碗杂面逐渐在松江闯出了名气 。 最早的一家应该是在松江大学城 ， 随后又开出了老城的店面 。
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豌杂面分量足 ， 厚厚一层红油 ， 又香又麻 。 牛肉大块又筋道 ， 肉香扑面而来 。 喜欢花样的可以点半牛半筋面 。 肥肠控可以来碗大肠面 。 还有免费的酸萝卜和醇厚的豆浆可以解辣 。 不能吃辣的朋友可以点微微辣 。
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【他家|松江老城的“平凡一口”，不知道吃啥就来这些地方】文字、图片、编辑：桂可欣、王姝姝
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