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放了暑假,我家吃什么都不能由我们家长说了算了,孩子每天早上吃完早餐,就会给我们说几样他喜欢吃的菜,然后叫我们去买,而在所有菜中,我家孩子特别喜欢喝一款煮粥,如果哪天没有这粥,他吃饭都没有食欲。这粥就是南瓜大米粥,以前我们家里贫困时,每天吃南瓜,用南瓜焖饭、南瓜煮粥、蒸南瓜等等做法,都吃过,所以我家里的兄弟姐妹都比那些不爱吃南瓜同龄人长的高大一些,说明南瓜还是非常有营养的,所以只要孩子爱吃南瓜大米粥,我就会给他煮。
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南瓜大米粥是非常有营养的粥,也被很多人称为是“维生素之王”,每晚喝一点南瓜大米粥,护眼长高个。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,类胡萝卜素子体内可以转化为维生素A,维生素A能促进骨头的发育、维持正常视觉,而且南瓜中还含有丰富的矿物质元素锌,锌是人体合成蛋白质必须要物质,蛋白质是人生长发育的重要物质,所以多给孩子吃南瓜,促骨头发育长得高,比喝牛奶强多了。从小到大,我家孩子就特别喜欢吃南瓜,明显的比同龄人高10厘米,到现在眼睛也没有近视。而在夏天,1元钱1斤的南瓜,配上100克的大米,煮上一大锅成本都不到2元钱,所以我衷心建议大家,如果您家孩子正在处于发育期,可以多给孩子吃南瓜,能有效的促进孩子骨头发育。虽然南瓜大米粥很好喝,但是想要煮的好喝,还是需要掌握一些技巧才行,接下来我就把做好喝的南瓜大米粥的做法教给大家!
食材准备:南瓜500克、大米100克、冰糖15克、枸杞3克、水适量。
制作方法:
1.先将南瓜削皮,然后清洗干净,接着切成薄片状备用。南瓜尽量切薄一点,这样可以更快的将南瓜煮烂,也会更加节约煤气。
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2.大米清洗干净,然后放入到水中浸泡3小时,煮粥时,要想粥煮的又香又稠,大米最少浸泡3小时。
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3.锅中给适量水,然后放入南瓜,大火将南瓜煮到快要碎时即可放入大米。煮南瓜粥时,要先煮南瓜,这样可以使南瓜中的汁水全部和大米结合,煮出来的大米粥喝着才更香。
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4.大火将水煮开,然后改小火煮15分钟,直到大米全部开裂,接着放入冰糖、枸杞,继续煮2分钟即可食用。
小贴士:
1.煮南瓜大米粥时,南瓜和大米的黄金比例是5:1,此比例煮出来的粥是最香的,喝着也是更润口的。
2.煮好的南瓜大米粥不需要焖,煮好了直接喝,如果南瓜大米煮焖的时间过长,会导致煮出来的大米粥非常糊,没一点口感的!
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【它是“维生素之王”,一大锅只要2元钱,每晚喝一点,护眼长高个】它是“穷人的阿胶”,一大锅只要2元钱,每晚喝一点,护眼长高个。南瓜大米粥就是我家小孩非常爱喝的粥,像我这样煮的小米粥,小孩也非常爱喝。您夏天会给孩子煮南瓜大米粥给孩子吃吗?认为南瓜大米粥有促进骨头发育的功效吗?欢迎大家在下方评论留言,让我们一起来讨论,一起来向您学习,在此我衷心感谢大家的“每一个点赞,每一个评论”,后续我还会教大家特色美食
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