3月生猪价格猛涨，市场真的缺猪？可别忽视了这个“刽子手”！请点击关注【乡村关中】

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【导读】3月生猪价格猛涨，市场真的缺猪？可别忽视了这个“刽子手”！
进入3月份以来的这三天，生猪行情呈现出持续猛涨态势，且单日涨幅较大，后劲依然不能小觑。据我们长期观察生猪产业发展来看，经过了前期持续压抑的市场行情之后，现在迎来了强势反弹，才符合市场规律。必须明白，进入2021年后，生猪养殖成本不断攀涨，尤其是饲料价格已连续出现了至少6轮上涨。春节放假前，各大饲料厂商统一提价，涨幅在100~150元/吨，并督促养猪户备好饲料，以防再次上涨。

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春节过后，各大饲料厂商已陆续开工，可开年后的饲料价格再次出现发上涨，且涨幅达到了100~200元/吨。主要原因是生产饲料原材料的玉米价格，接二连三的大幅上涨，引发饲料价格上涨。我们看到，当前玉米价格过快上涨，收购价格逼近1.5元/斤，现在市场上的小麦价格为1.18~1.20元/斤，稻谷价格为1.25~1.30元/斤，从这些方面来看，粮食价格上涨，饲料价格上涨，养猪成本不断攀升。对于养猪户来说，只有提高生猪出栏价格，才能减少亏损，或从中赚取相应利润。可是，出栏生猪价格的决定权，并不在养猪户手中，而由市场决定。

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当前，生猪价格飙涨，有成本攀涨的原因，更重要的原因或是当前存栏的生猪数量，和待出栏的生猪数量，还远远无法满足市场需求。市场缺猪，价格上涨，这是自然规律。当然，目前，市场上生猪的需求量已开始逐步旺盛，外出务工的农民大量进城，餐饮业开始复业并正常营业，大中小学的学生陆续开学……巨大市场的猪肉需求，正在强力拉动生猪价格上涨。毕竟，猪肉消费市场需求强劲，生猪价格自然上涨。

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【3月生猪价格猛涨，市场真的缺猪？可别忽视了这个“刽子手”！】除了上述这些原因外，我们绝不能忽视产业链中，屠企控制生猪市场价格的本领。当前，行内外人士一致认为，市场缺猪。这个公开的秘密，必然引起了所有屠企的高度重视。因为从生猪出栏到猪肉进入市场的诸多环节中，谁都无法绕不开屠企这道关口。那么，生猪供应市场的数量不足，屠企持续抬价收购，以尽快为自己储备足够的货源，赢得三月的消费市场，赚取相应的最高利润。

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如果说，屠企此时置若罔闻，那随着生猪价格的持续上涨，这不白白就错过了这个利润的高峰期吗？不要说精明的屠企，就是是谁，都不会放过这样的机会。因此，当前生猪价格上涨，屠企从中推波助澜，是无法脱掉干系的。从这个方面来说，屠企是当前猪价上涨的“刽子手” ，或一点都不为过。因为，在经营获利面前，哪个环节的操控者，不都处心积虑地想从中分得一杯羹？

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