春天不养肝，又要等一年！6种食物是养肝的扛把子，别错过高薪|缺钙|小腿|不一定|医生

1、枸杞
早在秦汉时期，枸杞就是一味药食两用的食材了。《中国药典》里也记载，枸杞能”滋补肝肾，益精明目。常用于虚劳精亏，腰膝酸痛，目昏不明的治疗。”
枸杞最好的食用方法是干嚼，每天吃10克左右就行了，如果是泡水喝，或者炖汤、煮粥，枸杞中的营养元素只会白白流失。
不过，有这3种情况的人，最好不要吃枸杞：
（1）本身体质偏热的人，这种人吃枸杞容易上火；
（2）脾虚有湿气的人，这种人吃枸杞容易导致脾胃内湿气积攒；
（3）正在感冒发烧的人，枸杞能敛气，吃了会导致邪气加重难以排出体外。

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2、洋葱
洋葱虽然气味刺鼻，但却含有丰富的维生素、氨基酸以及硒、锌、铜、铁等多种微量元素。
不仅如此，洋葱里还含有一种特殊的物质，那就是—二烯丙基二硫化物，该物质降低血脂的效果明显。再加上洋葱里含有前列腺素A，能扩张血管，增加肾血流量和尿量，预防和降低血栓风险。

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3、以草莓和蓝莓为代表的浆果
蓝莓、草莓、树莓、蔓越莓等浆果中，不仅含有丰富的维生素C，还含有花青素和多酚等抗氧化剂，这种抗氧化剂能抑制癌细胞的繁殖，帮助身体免受自由基和氧化应激反应的伤害，预防各种慢性疾病，延缓衰老。

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4、十字花科蔬菜
【春天不养肝，又要等一年！6种食物是养肝的扛把子，别错过】卷心菜、西兰花、大白菜、甘蓝、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜等都属于十字花科蔬菜。这些蔬菜有一个共同的特征，那就是叶子呈莲花形状，花瓣呈十字排列。
十字花科蔬菜的营养价值相信很多人都清楚，国际肿瘤会议发表报告称，坚持食用十字花科蔬菜，尤其是卷心菜、西兰花和覆盆子，可以预防多种常见疾病，抗癌效果也非常不错。

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5、海藻类
海藻类蔬菜里，我们常吃的有发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等，这些蔬菜不仅鲜味十足，而且可溶性膳食纤维、矿物质含量丰富，尤其是钙、铁、钠、镁、磷、碘等微量元素，对肝脏健康有很大的好处。
现代医学研究也发现，常食海藻食品可有效地调节血液酸碱度，避免体内碱性元素被过多消耗，预防疾病。

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6、坚果
亚麻籽、核桃、花生、开心果等坚果，含有丰富的ω-3脂肪酸，防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病，有助于调节激素水平，保护肝脏健康。

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