从“双雄并立”到“一超多强” 为什么厨电劲旅都追不上方太？( 二 ) ［钉科技述评］地产市场阶段

再看对高端的坚守。相比家电领域近年来常见的“以价换量”打法，方太更专注以产品和服务为用户实现价值提升，以去年8月推出的集成烹饪中心Ⅱ代为例，其实现了厨房功能、烹饪、空间、美学、智能、场景等多维集成，突破厨电功能的简单叠加，引领品质生活。从市场表现看，售价近2万元一套的集成烹饪中心，已销售达20万套。

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与一些行业企业不同，方太的高端不仅通过产品展现，还体现在他融入产品的内在“高级感” 。比如，方太形成了自己独特的“创新三论” ，即“创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福” 。实际上，方太的产品都在践行创新的有度，希望达成用户的幸福。
综上来看，方太通过对高端的坚守和对创新的坚持，实现了对行业的引领和对自身的超越。
格局重塑：“双寡头”走向“一超多强”
无论是“高端” ，还是“创新” ，指向的都是价值延伸。厨电市场低开高走，虽然尚未走出下行通道，但在价值导向下，对未来市场的利好也已显露：
【从“双雄并立”到“一超多强” 为什么厨电劲旅都追不上方太？】其一，集成产品爆发。近年来，以集成烹饪中心、集成灶为代表的集成厨电产品表现出色，一度是行业中为数不多保持正增长的品类。比如，近5年来，集成灶行业的复合增长率已达32%, ，形成了百亿级的市场规模。
其二，智能产品走强。突出便捷操作和整体体验，智能化与网联化早已成为家电发展的既定轨道，而从厨房电器看，也在经历从单品智能到智能生态构建的变化。
其三，健康需求凸显。家电行业整体来看，带有除菌、消毒、洁净能力的产品受到了更多关注。从厨电市场看，在公共卫生事件爆发的1-2月，线上市场，消毒柜品类的零售量和零售额出现了大幅增长。

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集成、智能、健康三架马车牵引厨电市场未来，这也正是方太持续发力的方向。
先来看集成。方太2019年推出集成烹饪中心，不仅配置烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能，还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式操控界面，让用户站在一点就能完成整个烹饪过程，只需关注食材的状态，无需操心厨电的运行。相比集成灶，集成烹饪中心在安装便捷性、空间节约性、功能高效性、智能化程度等方面更具优势。
再来看智能。 2018年，方太在此前技术和产品积累的基础上，发布厨房智能生态体系FIKS系统，实现了从单一厨电产品的智能化到整个厨房生态体系构建。从智能化进程与物联网系统发展来看， 2020年发布iMES智联油烟净化系统，作为“十三五”国家重点科研项目的一个重要成果，统筹解决整栋楼的油烟净化与排放，将在多个城市落地。
接着是健康。从始终围绕着空气、水、食物这厨房三大基础元素，提供厨房解决方案看， “健康” ，本就是方太产品考虑的重点，无论是水槽洗碗机的“去果蔬农残” ，还是iMES智联油烟净化系统将健康理念与物联网技术融合，都是具体体现。 2020年的新进展来看，通过8年积淀，方太突破国外技术壁垒，原创发明NSP选择性过滤技术，不仅可以滤除有害物质，还能保留有益矿物质，有望推动行业实现从“安全水”到“健康水”的跨越。
此前，厨电板块基本呈现方太、老板“双寡头”格局，随着方太在发展路径、产品创新和营收增长等方面对老板的优势进一步扩大， “双寡头”格局或结束，目前来看，并未其他品牌表现出补位老板的可能，行业将进入新的“一超多强”阶段。
罗曼罗兰在《米开朗琪罗传》中这样写道：“世界上只有一种真正的英雄主义，那就是认知生活的真相后依旧热爱他。 ”徘徊下行通道，这是厨电行业的真相；遭遇成长压力，这是家电市场的真相；然而，期待更好产品，也是需求的真相。方太，认知了这些真相，但他依旧热爱所归属的家电板块与厨电领域，左手创新，右手高端，以提升用户幸福感为企业目标，以提供更好的产品为现实行动，这样的方太，未来会更好，在方太们的推动下，厨电市场的未来也会更好。（钉科技原创，转载务必注明“来源：钉科技”）

从“双雄并立”到“一超多强” 为什么厨电劲旅都追不上方太 ？( 二 )

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