麦当劳的人造肉计划旨在超越肉：麦当劳的人造肉计划旨在超

原标题：麦当劳的人造肉计划旨在超越肉
麦当劳的人造肉计划旨在超越肉
超越肉，可不是超越的肉那么简单，而是替代目前的肉，这种肉是人造的artificial
媒体消息
美国人造肉龙头企业超越肉类公司表示已与美国快餐巨头麦当劳达成合作协议，他们将在未来三年为麦当劳提供人造肉产品。据协议，超越肉类将成为麦当劳一款人造肉品类汉堡的首选肉饼供应商，这种使用植物性肉类替代品的汉堡目前正在部分市场进行测试。此外，双方还将合作研发新的猪肉、鸡肉和鸡蛋的替代品。超越肉类公司成立于2009年，主要使用豌豆蛋白和其他植物性成分生产植物性肉类。截至2020年12月31日，全球已有80多个国家和地区的约12.2万个零售点及餐饮服务点能买到该公司的产品。【麦当劳的人造肉计划旨在超越肉】

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麦当劳的人造肉计划旨在超越肉
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。