这菜是“天然安眠药”，4元1斤，常吃睡得香，天天好睡眠高薪|猫腻|明明|背后|药店|上药

最近气温又下降了，就比如我们的身体也会出现一些小毛病。感冒发烧，最普遍的还是失眠，晚上睡不着，白天起不来。失眠的人可以借用一些药物来治疗自己，但是“是药三分毒”，对身体始终是不好的，那不如来吃点这个菜吧！这菜是“天然安眠药”，4元1斤，常吃睡得香，天天好睡眠！“它”就是茼蒿，茼蒿中含有的营养是具有养心的作用，茼蒿也是美容瘦身的蔬菜，那这么好的蔬菜，女性朋友可别错过，今天给大家带来了凉拌茼蒿，下面的做法和步骤，大家喜欢的话就点个赞吧！
凉拌蒿子秆

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By小然爱美食
配料：
蒿子秆1把、芝麻酱2勺、生抽适量、醋适量、精盐少许、蚝油适量、植物油少量
烹饪步骤：
1.院子里薅了一把蒿子秆

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2.开火，锅里放水

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3.蒿子秆清洗干净，沥干水分

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4.锅里放几滴植物油，少量的盐

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5.水开后放入蒿子秆

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6.蒿子秆煮15秒

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7.蒿子秆捞出过凉水

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8.沥干水分放入盘子中

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9.用芝麻酱，生抽，蚝油，醋，盐，调一个料汁，稠的话就放少量白开水

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10.倒入调好的麻酱料汁

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烹饪小贴士：
1、蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。2、茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择器叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。3、茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。4、另外，茼蒿春季易抽蓑，不要买抽薹的，选择没有花蕾的更好。
大家喜欢吃这个吗？
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