五福|传统佳节也要创意十足网红五福汤圆喜闹元宵节扬子晚报网2月26日讯（记者姜

【五福|传统佳节也要创意十足网红五福汤圆喜闹元宵节】扬子晚报网2月26日讯（采访人员姜婧仪）糯米制作的白皮汤圆代表白首到老，取自山楂的红皮汤圆也寓意日子红红火火……元宵佳节，各式各样的创意元宵美食给传统佳节注入了更多新意。
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汤圆通常以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥为馅，再由糯米粉做成的皮儿包裹而成。而在苏宁钟山国际高尔夫酒店内，一款新推出的五福汤圆成为了元宵节的网红产品颇为吸睛。 “我是专门从河西赶来这里购买五福汤圆的。 ”一位食客提着刚买到的五福汤圆开心地说，晚上就会和家人一起品尝也希望“五福临门” 。
五福汤圆的创意设计者，苏宁钟山国际高尔夫酒店中点主厨喻彪介绍说，五福汤圆由五种秘制馅料搭配五种颜色手工酥皮制作而成，每一种颜色都代表着对各位宾客朋友们的暖心祝福。他举例说，百炼秘制芝麻馅—皓月白汤圆，取意白首到老；秘制流心蛋黄馅—贵族黄汤圆，取意飞黄腾达；秘制野山楂馅—火岩红汤圆，取意红红火火；蜜汁菊花脑馅—宝石青汤圆，取意青云直上；秘制百香榴莲馅—落日橙汤圆，取意功成名就。五款汤圆，款款用心，从馅料的选材到制作，从面粉的搅拌到揉展，喻师傅均亲力亲为，以匠人之心，怀国之情怀，用心传承中华民族传统技艺，致敬中国传统节日文化。
校对李海慧
来源：紫牛新闻

五福|传统佳节也要创意十足 网红五福汤圆喜闹元宵节

五福|传统佳节也要创意十足网红五福汤圆喜闹元宵节