种一亩草菇效益如何？草菇

草菇，还有兰花菇、麻菇、中国菇等名字，在我国的栽培历史悠久，多产于两广、福建、台湾。近些年随着南北种植业的交流，北方种植也在逐渐增多。草菇肉肥厚，口感爽滑，富含蛋白质、维生素、矿物质元素及人体必须氨基酸，因常常生长在腐烂潮湿的稻草中而得名。是一种很受欢迎的食药用菌。

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那么，种植一亩草菇，到底能有多大的效益呢？我们得从种植一亩草菇的成本算起。
种植草菇的成本，主要是菌种、培养料的购买费用和人工费。选择种植的培养料原料不同，成本也不同，当然产出也不同，下面就种植中常用的两种培养料配方进行叙述。

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一，用稻草做主料的成本分析。
【1】配方。
稻草88% ，麦麸5% ，石膏2% ，生石灰5% 。
【2】用料数量。
不管是室内种植，还是室外种植，菇畦内每平方米所铺培养料的数量一般在15~20kg ，那么一亩地的用料总量为:
20kg/m2×667m2＝13340kg 。
?稻草用量为:
13340kg×88%＝11739kg 。
另外，培养料铺畦完毕，需要稻草覆盖，大约用量为每平方米2公斤，覆盖所用稻草数量为:
2kg/m2×667m2＝1334kg 。
①所需稻草总量为:
13340kg＋1334kg＝14674kg 。
②所需麦麸数量为:
13340kg×5%＝667kg 。
③所需石膏数量为:
13340kg×2%≈227kg 。
④所需生石灰数量（包括浸泡稻草所用数量）为:
13340kg×5%＝667kg 。
⑤正常情况下， 0.5kg装菌种，能播种1.5~2m2 ，按可播种1.5m2计算，所需的菌种数量为:
0.5kg/1.5m2×667m2≈223kg 。

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【3】成本投入数额。
①稻草:
14674kg×0.4元/kg＝5869.6元。
②麦麸:
667kg×1.6元/kg＝1067.2元。
③石膏:
227kg×1.0元/kg＝227元。
④生石灰:
667kg×0.6元/kg＝400.2元。
⑤菌种:
223kg×10.0元/kg＝2230元。
⑥灭菌杀虫药剂等费用:500元。
⑦人工费用:5000元。
?投入的总成本为:15293.00元。
【4】草菇总产量。
稻草种植草菇，正常情况下，其生物转化率大致在30~40%左右，按30%计算，由此可以得出，一亩草菇的产量是:
13340kg×30%≈4000kg 。

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二，用废棉做主料的成本分析。
【1】配方。
废棉100% ，添加废棉重量5%的生石灰。
【2】用料数量。
正常情况下，畦内铺料每平方米所需废棉重量为15kg左右。一亩地按667m2计算。
①所需废棉数量:
15kg/m2×667m2＝10005kg 。
②所需生石灰的数量为:
10005kg×5%＝500.25kg 。
如果室外种植，废棉需进行灭菌处理，室内种植废棉培养料铺好后需进行二次发酵。
【3】成本投入数额。
①废棉:
10005kg×1.2元/kg＝12006元。
②生石灰:
500.2kg×0.6元/kg＝300.12元。
③菌种:
223kg×10元/kg＝2230元。
④灭菌杀虫药剂等费用:500元。
⑤人工费用:7000元。
⑥灭菌或二次发酵费用:2000元。
?投入的总成本为:24036.00元。
【4】草菇的总产量。
实验证明，用废棉进行草菇种植，因其发热量大、所含营养高，所以产量也最大。正常情况下，它的生物转化率在60~70%左右。按此计算，草菇的产量为:
10005kg×60%≈6000kg

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三，种植一亩地草菇的效益。
目前，草菇的批发价因地域的不同而略有差异，大的城市，北京上海等地可达15~20元/kg ，一般的中小城市批发价格均在10~15元/kg左右。按10元/kg计算，种植一亩地草菇的效益如下:
【1】以稻草为主料种植，效益为:
4000kg×10.0元/kg＝40000元，
40000元－15293元＝24707.00元。
【2】以废棉为主料种植，效益为:
6000kg×10元/kg＝60000元，
60000元－24036元＝35964.00元

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草菇的种植，无论选用哪种原料做为培养料，只要精心、耐心，把种植的每一个过程管理好，用责任心和技术把生物转化率提高到一定水平，效益就会随之而来，就能达到可观的经济收益。
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