他们做了这件事，让你放心吃元宵～正月十五闹元宵小伙伴们的汤

正月十五闹元宵
小伙伴们的汤圆都准备好了吗？
一年N度的甜咸之争正如火如荼
此时，一名青浦人路过

文章图片
青浦素有元宵吃糊涂羹的年俗
【他们做了这件事，让你放心吃元宵～】早上吃汤圆，象征团团圆圆，一年圆满
晚上吃糊涂羹，寓意太平无事，稀里糊涂又一年

文章图片
糊涂羹，又称烊粉粥
由荠菜、荸荠、油泡、梗米粉等材料制成
虽不上相，但胜在口感鲜美顺滑
一碗下肚，这个年才算过完
糊涂羹是不变的家的味道
汤圆的选择可就太多了
那么，市场上的汤圆可以放心吃吗？
答案是——
全市共抽检各类汤圆及元宵样品56件
对所有样品的过氧化值、铅、糖精钠等指标进行了检验

文章图片
56件样品合格率100%

文章图片
同时，区市场监管局对汤圆经营点开展集中检查
一查索证索票
查看进货来源，督促经营者履行好进货查验义务
二查食品标签
杜绝“三无”食品、过期食品等不合格食品流入市场
三查贮存条件
检查储存汤圆的冷冻柜是否正常运行并符合温控要求

文章图片

文章图片

文章图片
Tips
选购汤圆（元宵）时，注意观察品相，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标；尽量不要购买生产单位不明、生产日期不清的产品。
汤圆虽然好吃，但是高糖、高热量，外皮糯米不易消化，馅料含油脂较多，适度食用。

文章图片
资料：区市场监管局
责编：李璨