又一菜价大跌，一斤5毛钱难卖，3月将烂地里，农民：冷暖都煎熬今年1月份

今年1月份，众多蔬菜都出现了涨价，不过因为有了过年的需求，即使菜价再贵，大家也必须要买。春节过后，天气回暖，菜价也出现了回落，有些蔬菜甚至大幅度跌价，对于消费者来说这是个好消息，终于不再为了买什么菜而选择困难了。但是对于农民来说，却是个坏消息，比如菠菜，如今很多产地的菠菜一斤5毛钱难卖，进入3月份就要烂地里了，很多农民都说种菠菜，冷暖都煎熬。

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菠菜的起源地是伊朗，早在唐朝时期就引入了国内，如今经历了1400多年的发展，菠菜在国内被普遍栽培，已经成为了大宗蔬菜，深受消费者喜爱。菠菜的市场需求大，同时还有种植优势，比如产量高，耐寒又耐旱，病虫害少，如今有很多农民规模种植，尤其是大棚种植的菠菜，上市时间更早，卖的价格也更好。年前那段时间，很多蔬菜都出现了大幅度涨价，主要是受低温影响，过低的温度影响生长，产量降低，再加上当时是销售旺季，各种蔬菜的价格相比平时也涨了很多。

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但是年后因为气温上升，蔬菜的供应量逐渐恢复正常，近期蔬菜的价格普遍回落，尤其是辣椒、大葱等，前期涨价太狠，如今供应充足，导致价格大跌，菠菜也遇到了同样的情况。 1月份的时候各地有寒潮，菠菜也没有产量，春节前又是难得的销售旺季，如今没有了消费需求的支撑，天气回暖，菠菜生长速度加快，产量出现了暴增。目前供过于求，在河南，山东，河北等省的部分县市，菠菜的收购价格很低，一斤只有5毛钱，因为现在供应量太充足，竞争压力大，即使低价也难卖。

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很多农民都在发愁，蔬菜这种产品可等不了太长时间，因为生长周期就摆在那里，谁也无法改变，如今菠菜面临低价，来收购的商贩还少，再加上菠菜本就不耐储存，一直在地里长着不是办法，到了3月份的时候，如果还没有卖出去，就只能烂在地里了。年前的菠菜行情确实很好，基本不愁卖，价格还高，曾一斤卖到6、7元，但是年后价格快速跌落，如今大家陷入了卖不掉的困局。
经历了菠菜如此大的行情变动，不少农民也有自己的感叹，种菠菜天冷天热都煎熬，实在是太难了。冬季太冷没有产量，但是却有好价格，如今天气转暖终于有了产量，却没有了价格，甚至还很难卖，大家都在发愁销路问题。

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【又一菜价大跌，一斤5毛钱难卖，3月将烂地里，农民：冷暖都煎熬】菠菜其实是营养价值很高的蔬菜，关键还能促进人体对食物的消化和吸收。而且，很多人都知道菠菜中的铁含量丰富，所以不少人都喜欢多吃菠菜。但是菠菜中含有草酸，不易被吸收，所以在烹饪之前用热水烫一下可有效去除，同时还能够提升口感。如今的菠菜价格很便宜，喜欢吃完全可以多买一些，既满足了自己的口腹之欲，又帮助了种菠菜的农民。毕竟接下来，很多农民就要开始种植其他农作物了，要是卖不出去就只能耕在田里了。