中国西瓜产量占世界70%，每年吃掉8000万吨，你“吃瓜”了水果可以说是全人类的爱好

水果可以说是全人类的爱好，有人喜欢苹果，有人喜欢橘子，但几乎没有人不喜欢西瓜的。炎热的夏天，还有什么比啃上一口冰镇西瓜更让人心胸舒畅的事情呢？
今天，我们就聊聊吃瓜这点事。

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据史学家考证，西瓜最早出现在中国，应该是在汉朝时期，汉朝刘祯曾说， “杨晖发藻，九彩杂糅，蓝皮蜜里，素肥丹瓤。 ”这被人认为是称赞西瓜的诗句。 1976年，考古学家在广西西汉的一处墓葬中，发现了已经碳化的西瓜种子。这说明至少在西汉时期，西瓜已经传入了我国。

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西瓜的原产地在非洲，后来逐渐传入西亚和欧洲，然后又进入了中亚和南亚，后来通过丝绸之路传入内地。这在“西瓜”的名字上就能看出来，西代表来自西方。在现如今南非的一些地区，还有野生西瓜存在。西瓜一开始并非如此甘甜，但经过数千年来人们的不断培育，它的个头开始变得越来越大，味道也越来越甜了。

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西瓜的真正普及是在宋朝，宋朝经济发达，人民生活不愁温饱，也有了更多的土地用来种植西瓜等经济作物。西瓜的与众不同之处在于，它喜欢沙壤土，而且昼夜温差越大，西瓜就越甜，这让西瓜可以在中国西部广大的半干旱地区种植，尤其是新疆和甘肃等地，出产的西瓜尤其品质出众。

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【中国西瓜产量占世界70%，每年吃掉8000万吨，你“吃瓜”了】虽然我们并不是西瓜的原产国，但现如今，我们已经是世界西瓜产量最高的国家，在2019年，我们产出的西瓜超过8000万吨，占到全世界西瓜总产量的70% 。更加夸张的是，这8000万吨西瓜绝大部分是我们自己消费掉了，很少对外出口。世界第二大西瓜产地是伊朗，可是伊朗的西瓜产量却不到我们的5% ，可见我们是有多么爱吃西瓜。
这个夏天，你“吃瓜”了吗？