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韭菜
【枸杞头|春菜上市啦，尝鲜正当时】“一月葱 ， 二月韭” ， 春季吃韭菜是最好的 。 初春的韭菜鲜、嫩 ， 用剪刀剪下去 ， 香味已经扑面而来 ， 所以最好吃；夏天的韭菜则不好吃 ， 纤维粗、口感差 ， 还容易腐烂发臭 。 所以 ， 想要吃韭菜 ， 趁着春天刚开始 ， 赶紧吃吧 。

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