香菇转色期结束十天了，有些菌棒没出菇怎么办？香菇的种植中

香菇的种植中，其生长过程与其他菇种有一个最大的区别，就是它的菌丝体成熟后，还需要经过一个转色期，在此之后才能现蕾出菇。所谓的转色期，明了的说，就是菌丝要改变颜色，颜色改变后，才进入出菇现蕾期，才能正常出菇。转色后菌丝体颜色的不同，通过颜色基本上就能估测出香菇的出菇量。

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香菇转色期结束已经10天，还没有现蕾、出菇。
如果是这种状况，那就是一定有问题了，不出菇一般是以下几种原因引起。
【香菇转色期结束十天了，有些菌棒没出菇怎么办？】①品种选择错误。
?香菇按生长温度划分，可分为高温品种、中温品种和低温品种。
?高温品种，适宜的出菇温度是15~25℃ 。中温品种适宜的出菇温度是7~20℃ 。低温品种适宜的出菇温度是5~15℃ 。
?不管是哪种品种，子实体形成时，需要有10℃左右的温差刺激。
如果你冬季种植，选择了高温品种，或者春季种植选用了低温品种，都会造成温度的不适宜，出现不出菇的现象。
★解决办法:
?停止出菇，做好管理，等待季节到来，温度适宜时出菇。
?立即安装增温或降温降温设备，人为控制温度，使温度达

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②湿度不适合子实体形成。
湿度既包括菌棒培养料的含水量，也包括种植场所的空间相对湿度。
A ，菌棒培养料的含水量。
香菇的出菇期菌棒培养料含水量在45~65%之间。最适宜湿度是60% 。
?菌棒培养料含水量低于45% ，菌棒过干，菌丝体因缺水，活力受到影响，活跃度不够，生长受阻，原基不能形成，也就不能现蕾，形成子实体，也就不出菇。
?菌棒培养料含水量高于65% ，菌棒湿度过大，等同于菌丝浸泡在水中，养成菌丝生长环境缺氧，呼吸困难，失去充分的活跃度，生长不良，同样不能形成原基，也不能现蕾，更不能形成子实体，造成不出菇。
★解决办法:
?菌棒过干，要对菌棒采取浸泡、压力注水、喷水的办法。浸泡对菌丝有伤害，喷水效果较慢。提倡压力注水，注水还可以增加菌棒内温差，刺激菌丝体的原基形成，利于迅速现蕾、出菇。
?菌棒过湿，要采取加大通风，增强空气流通速度，利用蒸腾作用，使菌棒快速失水，达到要求含水量。施行时要注意观察和检测，避免菌棒失水过多，再形成干棒。
B ，种植场所的空间相对湿度。
香菇的出菇期，要求空间的相对湿度在85~90%之间，这个湿度最适宜子实体形成和生长。
?空间相对湿度低于50%时，使菌棒表层菌丝形成干化层，不能形成原料、现蕾。
?空间相对湿度高于95% ，且持续时间较长，水汽包裹菌棒，菌棒表层菌丝缺氧，呼吸不畅，也不能形成原基，更不能形成子实体，从而不出菇。
★解决办法:
?空间相对湿度过低，对空间喷水加湿，同时在保证空间氧气含量的同时，减少通风，保持空间湿度达到要求。
?空间相对湿度过高，应采取强制通风方法，使空间失水，达到要求。

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③培养料的PH值不适应香菇生长。
?香菇喜欢在酸性的基质上生长。
?香菇的发育过程中，菌丝体在培养料PH值3~7之间均能生长，最适宜的PH值区间是4~6 ， PH值超过8 ，菌丝停止生长。
?子实体形成的PH值是3.5～5 ，最适宜的PH值是4.5 。 PH值超过5 ，原基就不能形成，子实体当然也形成不了，就谈不上出菇。
★解决办法:
检测菌棒培养料的PH值，如果PH值高于5 ，就得给菌棒补充酸液，一般采取浸泡或压力注射办法，枸橼酸水溶液效果最好。

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④配方不合理，培养料中含氮元素过量。
培养料中的氮元素，主要为菌丝体提供生长的营养，如果培养料中的氮含量过多，就会造成菌丝体生长过快，形成徒长现象。菌丝徒长造成营养生长不能快速转化为生殖生长，所以不出菇。
★解决办法:
用振动刺激的办法，促进菌丝由营养生长向生殖生长转变。手拍、细棍敲打菌棒都可以。总之，就是让菌棒受到振动，刺激菌丝，就能达到一定的效果。