正月十五过元宵,不管家里有没有钱,这4种食物一定要吃!
元宵节 , 是每年春节的最后一天 , 有言道:过完元宵才算过完年 。 正月十五实在是一个比较重要的日子 , 即使它是一个工作日 , 大家也应该好好犒劳一下自己 。 但是可能有些人就犯难了:吃些什么好呢?正月十五过元宵 , 不管家里有没有钱 , 这4种食物一定要吃!
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元宵节 , 北方人吃元宵为了求一个全家团团圆圆的美好寓意 。 元宵和汤圆 , 都是以馅为基础制作的 , 其主要原料都是糯米 。 大致过程是先是拌馅料 , 和匀后摊成大圆薄片 , 晾凉后再切成比乒乓球小的立方块 。 汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有 , 而元宵则多为甜馅 , 一般是果料和干果为主 。
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过完元宵节 , 这个新年也就过去了 , 农村里的人们 , 接着就要开始春耕了 , 接灶神的时候摆上百叶豆腐干 , 完了还要把百叶豆腐干吃掉 , 据说这样能避免在春耕中 , 被碎玻璃 , 碎石头等划破脚趾 , 这个百叶豆腐干能起到包脚布的作用 。
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除了吃汤圆、元宵以外 , 素有吃饺子一说 。 当然 , 饺子并不是元宵节独有的食物 , 但其流传悠久 , 作为中国传统食物深受我国人民的喜爱 , 并且爽滑可口 , 多以面皮包馅、形如半月或元宝形 , 馅料各式各样 , 可以根据自己的口味选择 。
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【正月十五过元宵,不管家里有没有钱,这4种食物一定要吃!】似乎元宵节吃面条 , 与节日有点不符 , 其实也是祈求风调匀顺之意 。 《仪徽岁时记》中就有记载 , (正月)十八落灯 , 人家啖面 , 俗谓‘上灯圆子落灯面’ , 各家自为宴志庆” 。 落灯时吃面条 , 寓意喜庆绵绵不断!
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