手艺|舌尖诱惑！甜甜的“龙凤鸟兽”你吃过吗？但凡提到甜品

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但凡提到甜品，人们都无法抑制与生俱来刻在DNA里的基因，止不住唾液的分泌，不断想象甜蜜的味道在口中蔓延的过程。
而当这甜蜜加以匠人们的手艺用艺术的方式表达出来——糖画应运而生。
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匠人们执勺铲为笔，
垫银盘为纸，将糖稀作墨，
在街头巷尾摆下小摊，
各种图案已经成型的糖画
吸引着过往的行人们驻足，
久而久之就有了固定的
欣赏观众与忠实食客，
食客自是为了一嘴的甜蜜而去，
同时也会有单纯去观一次手艺的看客存在。
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用红糖与白糖熬出来的糖稀最是实用，糖也需要化到一定程度才能用来作画，而糖画之画从不是照着一张模板来描绘，所要画成的图案是刻在匠人们脑海里的。
每一个弧度与线条造就了最终形态的出现，或龙或凤，或鸟或兽，却又无不是惟妙惟肖，活灵活现，极生动，极传神，那曲折有致的线条，细若游丝，又显得硬朗、坚挺，风骨棱棱。
在匠人手艺渐渐失传的现今，
糖画制作技艺
已经成为了非物质文化遗产的一部分。
而街头的摊子们也早已打了烊，
糖画的技艺也成为了糖画的记忆。
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【手艺|舌尖诱惑！甜甜的“龙凤鸟兽”你吃过吗？】值得庆幸的是，为努力还原、延续糖画制作技艺的传承，请来了上海凯福文化创意发展有限公司赵秋月老师。他曾参加过东方卫视综艺节目“极限挑战”的录制现场，共同开展了“寻找童年的味道——趣味糖画制作”活动，传承那一抹童年记忆中的糖画艺术。
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