中年|在我国是极品抢手野菜，在欧洲却成入侵植物，每年花上亿无法治理清肠|家人|排毒|青椒|素鸡|免疫

我国自古以来就有着吃野菜的习俗，在2000多年前的《诗经》当中，就记录了不下20种野菜，发展至今，野菜的数量也越来越多了，起码上百种。
而随着人们对绿色、健康食物的追求，野菜也受到了追捧，毕竟很多野菜不仅好吃，营养价值也丰富，但野菜虽然分布广，可产量有限，已经无法满足市场的需求了，因此也使得很多野菜发展成了种植品种，比如香椿、鱼腥草、泥蒿等。
不过有些野菜虽然在我国十分受欢迎，在市面上也是极品抢手野菜，但是在国外却成入侵植物，这其中最为典型的就是“虎杖”。

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（虎杖的嫩茎杆）
酸掉牙的虎杖。
提起虎杖，很多农村长大的朋友，可能会忍不住流口水，为啥呢？因为虎杖的茎秆可以食用，味道十分的酸，而吃法和吃甘蔗差不多，于是嚼着嚼着，口水就不自觉的留下来了，但味道虽然酸，可十分受农村娃的喜爱。
要知道在90年代以前，农村娃可没多少零食可以吃，而这虎杖不说随处可见，但在我国农村地区却很多，故而就成了农村娃常吃的零食之一。
虎杖的茎秆是中空的，加之食用起来味道很酸，故而民间也将其称作“酸筒杆”、“酸妹杆”、“酸竹子”等。

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（用虎杖嫩茎杆做酸菜）
能吃能药用。
虎杖不仅可以作为零食吃，也是一种美味的野菜，特别在我国的云南、贵州、湖南、湖北一带，虎杖还成了极品抢手野菜。
作为野菜，虎杖一般被叫做“黄芽菜”、“黄芽杆”，一般在是春季的时候，将其上半截的嫩茎杆带叶折下来，洗净之后，做成酸菜来吃，还别说，比起一般的酸菜来说，虎杖更加的好吃，它本身就自带天然酸味，比后期加工出来的酸味好多了。
而且在现代研究还发现，虎杖本身的营养价值也是十分丰富的，再加上虎杖有着抗氧化、降血脂等作用，因此在云南、贵州、湖南、湖北一带的部分农村地区，虎杖不仅成了餐桌上不可缺少的美味养生食材，还有不少农民专门种植它。

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（虎杖的根）
而除了茎秆能吃之外，其根也是十分的有用的。虎杖根是我国民间的传统药材，有着祛风利湿，散瘀定痛，止咳化痰的作用，因此很多老一辈的农民朋友，在采摘虎杖的茎秆是，有时也会把虎杖的根挖回去泡酒用。
让人脑阔痛的入侵植物。
在170多年前，一位著名的德国植物学家“西博尔德”抵达日本，给日本带去了西方医学知识之外，也带走了许多东西，其中就包括虎杖。
然而这位德国植物学家不知道的是，它带走的虎杖，给欧洲生物圈带来了不可逆转的颠覆。

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（虎杖把沥青路凿破了）
虎杖属于蓼科多年生草本植物，全是只有3种，全部都在我国和日本。这位德国植物学家从日本将虎杖引入欧洲，以为是日本特有，故称其为“日本虎杖”。
引入之后最早作为观赏植物种植，然而随着虎杖流入到野外，其恐怖的一面就展现出来了，随后便成为了欧洲地区让人脑阔痛的入侵植物。
虎杖最高不到3米，叶子如绿萝，茎中空，其貌不扬不奇也不怪，但最大的杀伤力在土下。它的生长方式与竹子差不多，生长先在土下发展，最高不到3米的它，根却能深入土下达5米，更可怕的是，它还能横向延伸，可达7米，根的强大让它的生命力极强，即便在水泥土上，都能给你凿个洞生长出来。

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（虎杖把建筑撕裂了）
除了根强大，更为可怕的是其繁殖方式。虎杖是雌雄异株的植物，但它在进行有性繁殖的同事，也能进行无性繁殖。而在这里，无性繁殖十分可怕，随便取身体一部分即可，根、茎、叶，以及0.8克的残渣，一遇合适土壤，即激活细胞分裂，生根发芽。
于是经过百年的发展，虎杖慢慢就发展成了欧洲地区让人最为头疼的入侵植物之一，它虽然对人没有伤害，但是它大肆繁殖、攻城略地，打破了欧洲植物圈的生态平衡，甚至生长到人们的生活圈，会在不知不觉中穿墙过壁，把建筑物撕裂，把公路凿个坑。

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（欧洲科学家治理泛滥的虎杖）
等到欧洲地区的科学家发现虎杖的威胁时，为时已晚，因此到目前为止，每年都会花上亿的钱去清理虎杖这种入侵植物，但依然无法治理，甚至收效甚微。有朋友好奇，为何欧洲人不学我国把它吃掉呢？这样不就不会产生危害了吗？