1年吃肉超9000万吨？我国进口肉飙升！春节之后，能大口吃肉了？每逢春节期间

每逢春节期间，家家户户的餐桌上都少不了肉。在距离春节还有一个多礼拜的时候，很多人就已经开始陆续在囤年货了。就算在这两年的时间里，肉类产品的价格总是居高不下，尤其是猪肉，一度飙升至了“高价” ，但是国人们吃肉的热情貌似也没有减少。
为了让百姓们吃到肉、吃好肉，我国也开始不断投放储备肉，还从国外进口肉类产品，让市场不缺肉。但是，相信大家也发现了，在前几个月的时间里，进口冷链频频“出问题” ，让进口肉的安全打上了大大的问号。不过，就算是这样，也丝毫没有让我国停止进口的脚步。

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众所周知，我国是一个肉类消费大国。数据显示，在2019年一年中，我国的肉类总消费多达9420.3万吨。这一数据，已经超过了欧盟成员国和美国的总和。
在前两年，因为猪瘟疫情的影响，加上自然灾害、生猪出栏量减少等种种因素，国内的猪肉供需存在巨大的缺口，这使得猪肉的价格一度飙升。为此，国内相关部门也开始积极推进进口来源多元化，这使得肉类进口大幅增长，也让国内市场的供应提供了有利的支撑。
数据显示，在2020年一整年中，国内猪肉累计进口量达到了439.22万吨，同比增加108.34% ，总计进口额达到了120.41亿美元！

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很多人可能不太懂，向来，进口肉都是不招人喜欢的，甚至是没什么人愿意买的，而因为进口肉几乎都是冷冻肉，更多国人还是喜欢吃新鲜肉。越是2020年疫情影响，为何国内还要冒险进口肉品呢？
说白了，如果我国肉类供应充足，并且市场价格稳定的话，又怎么可能去大批进口国外肉类呢？再说了，进口肉作为国内猪肉供应的重要来源，还是大多数饭店、食堂、填补储备肉库存的供应肉，再加上进口冷冻肉要便宜一些，所以进口肉对国内市场来说，自然很重要了。

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其实，我们一直有提到猪肉，但是相信大家也有感触，在猪肉价格上涨的同时，其他肉类产品的价格也有上涨，例如牛肉、羊肉等。其中的一个影响因素，就是因为猪肉价格过高了，很多消费者开始用牛肉、羊肉等代替猪肉。
为此，在消费需求增长的同时，牛肉、羊肉等产品的价格才有所上升。所以，值得一提的是，因为需求上涨加上国内产量波动等因素影响， 2020年的中国牛肉进口同样创下了历史新高。

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数据显示，在2020年一整年中，我国进口牛肉达到了211.83万吨，同比增长了27.65% ，这一数据创下了国内牛肉进口量的最高纪录。
在2018年的时候，我国进口牛肉才首次超过100万吨，达到103.9万吨， 2019年为165.9万吨。短短3年时间，我国的牛肉进口就实现了翻番，总量为481.63万吨。

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牛肉进口量飙升的原因，除了国内消费者的需求上涨因素影响之外，还有国内牛肉减产、国外争相向中国出口牛肉这两大因素影响。
不过，据了解，虽然生产和消费都在增加，但是因为生产的增速还是低于消费的增速，这导致目前的供应还是偏向紧张的，为此牛肉等肉类品的价格还是居于高位。

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我国大量向国外进口肉类，这真的不用担心吗？其实，现在各地的海关都在全球范围内加强源头管控，每一批货物到达中国之前都展开了多维度的交叉风险研判等。对于有问题的食品，我国也立刻停止进口了。
不过，随着春节过后的供需恢复正常，各类肉品的价格或许就会有所下降了。而全面暂停进口肉类，这还是不可能的，毕竟还有不少行业对进口肉类的需求较为旺盛。

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那么，照目前的情况来看，这是不是就意味着，在春节过后，市场供应恢复，进口肉量不减，百姓们就能实现“吃肉自由”了?