广州日报讯(全媒体采访人员张青梅 通讯员黄月星、魏星)每到长假 , 总有一些人因为暴饮暴食、大吃大喝 , 引起一系列“饮食综合征” , 给健康带来很多危害 。
一些人只是小毛病 , 例如感冒、咽喉痛、咳嗽、胃胀胃痛、腹泻、便秘等 , 但却可能要迁延几个星期 , 甚至一两个月都不会好 。 一些则是大毛病 , 甚至年初二、初三就出现问题 , 像血压、血糖、血脂飙升;急性心脑血管疾病、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性阑尾炎等 。
广州市第一人民医院南沙医院邓聪主任中医师表示 , 造成这些“节日病”主要有两大原因 , 一是新年作息紊乱;二是新年饮食不节 。 如何健康过春节?且听专家来支招 。
新年作息紊乱
1.熬夜
春节全家团圆之际 , 为了观看春晚节目、打牌等 , 不少人往往到凌晨一两点钟才入睡 , 有的甚至通宵不睡 , 打乱了生物钟的正常运转 , 容易导致生物节律紊乱 , 出现肠胃功能失调、内分泌改变等 。
方案:减少熬夜 , 合理作息 。
处理:枸杞菊花茶 , 俗话说“枸杞与菊花 , 天生是一家” 。 枸杞滋补肝肾、益精明目;菊花能养肝阴、平肝阳、清肝火 , 对于熬夜尤其适合 。 此外 , 喝点蔬菜汁或者水果汁 , 也是不错的选择 , 既能养阴 , 又能润肠通便 。
2.久坐
有的人过节期间成天打牌 , 昏天黑地不吃不喝地打 , 导致各器官血液灌注减少 , 如果再加上水分摄入不足 , 血液黏稠度增加 , 血管阻力和血压上升 , 很容易形成血栓 , 这都增加了心脑血管发病的概率 。
方案:活动身体 , 伸展肢体 。
处理:《黄帝内经》曰“久坐伤肉” , 防治的关键是使全身气血运行起来 , 可采用穴位按摩、沐足、适当锻炼等方式 。 如按摩或拍打委中、承山、昆仑、涌泉、后溪、合谷等穴位能有效解除腿部酸麻疼痛 , 对一些下肢疾病也有保健作用;用40℃左右温水或活血通络的药材 , 如艾叶、红花、干姜、花椒等 , 浸泡双脚20~30分钟 , 同时结合按摩足趾和脚掌心 。
3.贪睡
由于平时工作辛苦 , 大家总处于长期缺觉的状态 , 有人就利用春节长假来补觉 。 不过切忌贪睡 , 长时间躺在床上 , 进多出少 , 气血运行不畅 , 反而容易引起肥胖、越睡越懒、节后慵懒无力等问题 。
方案:补觉有度 , 劳逸结合 。
处理:对于成年人来说 , 8小时左右是其所需的标准睡眠时间 , 老年人在此标准上减少l~2个小时 , 青少年可以增加1~2个小时 。 当然 , 睡眠时间多少最有利于健康 , 还需要依据自身的情况来确定 。 判断健康睡眠时间的标准 , 应以第二天不会感到身体疲乏 , 感觉精力充沛来确定 。 同时 , 适当进食一些健脾益气的食材可起到缓解疲劳的作用 , 如黄芪、党参、太子参、花旗参、茯苓、山药、莲子等 。
饮食不节
1.饮酒过量
饮酒自古以来就是调节气氛、沟通感情必不可少的“推力” 。 然而饮酒一旦过量 , 轻则引发胃肠炎 , 重则诱发心脑血管事件 , 增加肝脏负担 , 有的还会引发酒精肝、肝硬化 。
方案:量力而行 , 不要拼酒 。
处理:《本草纲目》曰“痛饮则伤神耗血 , 损胃亡精 , 生痰动火 。 ”从健康的角度来说 , 饮酒要因人而异、量力而行 , 不要拼酒、过度劝酒 。 喝酒前吃些食物 , 可以大大减少酒对身体的伤害 。 几种酒兑着喝 , 或短时间内喝两种以上的酒 , 以及喝冰镇啤酒等都十分伤身 。 相比于饮酒 , 喝茶则是更好的养生之法 , 真正养生宜喝淡茶 , 浓茶则易伤身体 。 此外 , 可以泡葛花茶(葛花10克 , 泡茶饮用) , 有解酒、护肝、助消化的作用 。
2.饮食过度
过年期间 , 往往大鱼大肉 , 以荤为主 , 煎炸食品的“出镜率”也非常高 , 菜肴烹调时放的油盐也比平日多 , 违反了饮食科学 , 十分伤身体 。 很多人都无节制吃进大量年食 , 把肚子撑坏了 , 小到消化不良、胃腹胀痛、呕吐腹泻、便秘口臭等胃肠道问题 , 大到发生急性胆囊炎、胰腺炎、阑尾炎的患者并不少见 。
方案:荤素搭配 , 七八分饱 。
处理: 《黄帝内经》提出“五谷为养 , 五果为助 , 五畜为益 , 五菜为充 , 气味合而服之 , 以补精益气”的合理膳食配伍原则 。 同时 , 可在春节期间适当辅助健胃消食、清热降火的中药 , 改善症状 。
专家支招:收好这两款食疗方
1.塘葛菜马齿苋汤
材料:塘葛菜1斤 , 马齿苋1斤 , 瘦肉6两 , 盐少许 。
方法:塘葛菜、马齿苋、瘦肉分别用清水洗干净 , 备用;瓦煲内加入适量清水 , 先用猛火煲至水滚 , 然后放入以上全部材料 , 改用中火继续煲1小时左右 , 加盐调味 , 即可饮用 。
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