长江流域彩椒越夏椰糠无土栽培技术长江流域彩椒越夏椰糠无土栽

长江流域彩椒越夏椰糠无土栽培技术
付前英
彩椒是各种颜色不同甜椒的总称，主要颜色有红色、黄色、紫色、白色等，富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑、雀斑，还具有散热、消食等作用。近年来，因其味美、保健、观赏等功能而备受消费者的青睐。越夏栽培可大幅提高温室观光效益和经济效益。彩椒椰糠越夏栽培是一种在设施保护地内进行，以有机基质椰糠作为栽培基质的无土栽培技术，可以克服土壤连作障碍，保肥能力强，通气性好，无须耕地除草，符合现代人高品质、高产值的现实需要。
1品种选择
无土栽培彩椒生长速度快，越夏栽培生育期较长，故选用无限生长型品种。长江流域越夏无土栽培红彩椒选用太阳红（瑞克斯旺公司），黄彩椒选用35-1054（瑞克斯旺公司）。

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2播种育苗
2.1种子处理
将种子放到纸板或布垫上，在阳光下晒1~2d ，有助于促进种子成熟，提高发芽率，并能有效地进行日光杀菌。
2.2播种
长江流域越夏彩椒播种时间在12月中旬至12月下旬，采用72孔穴盘进行无土育苗，穴盘内装满配制好的育苗基质，用竹片刮平，再用72孔打孔器压孔深约1cm ，然后每穴播1粒种子，再覆盖基质，将覆盖好基质的苗盘放入提前布置好热线的苗床，稍微镇压后喷透水，将地热线温控器温度调至25℃进行催芽。
2.3苗期管理
彩椒苗期，生长最适温度白天25~30℃ ，夜间20~22℃；从出苗至四叶期，适宜日温23~28℃ ，适宜夜温18~20℃；四叶期至移植前，适宜日温23~28℃ ，适宜夜温15~17℃ 。彩椒对水分的要求较严格，基质相对湿度控制在60%~70%之间，适宜的空气相对湿度为70%~80% ，苗期只浇灌清水，不浇营养液；苗出齐后，喷洒77.2%普力克水剂400倍液防治猝倒病，每10d喷1次，连续喷2次。
2.4移植
将压缩椰糠块置于清水中浸泡，椰糠完全泡好后，再用清水淋洗2~3次，淋洗后椰糠EC值应低于0.5mS/cm 。椰糠EC值测定方法：取基质10g ，加去离子水120mL搅拌， 12h后用DDS-11A便携式电导率仪测定。椰糠与珍珠岩按照体积比3∶1的比例拌匀，拌好的基质装入直径11.5cm、高12.5cm的无纺布袋中。当彩椒苗长至4叶1心时移植到装好基质的无纺布袋中，定植深度4.0~4.5cm 。幼苗移植时注意轻拿轻放，保护好生长点。

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3定植
3.1温室消毒
定植前5~7d ，取硫磺30kg/hm2置于砖上，在室内均匀散放8~10处，傍晚密封大棚，点燃硫磺熏蒸消毒，次日开始放顶风直到定植。
3.2安装滴灌
椰糠持水量约为自身重量的8倍，每株植株占有椰糠体积为4L ，水分、养分吸收快，需要安装自动化滴灌系统进行灌溉，每株植株安装1个滴箭，定植前检查滴箭滴水情况。
3.3椰糠条处理
选用规格为100cm×15cm×10cm的GALUKU成品椰糠条进行种植，将椰糠条平放于栽培架上，文字向上，椰糠条之间稍留缝隙。制作专用模具，用小刀在椰糠条上沿模具均匀划4个10cm×10cm的正方形定植孔，两侧底部各划5个排水孔，将滴箭插入正方形定植孔中，开启滴灌系统，用清水进行滴灌，直到椰糠条充分膨胀，当有少量水从底部排出后则停止清水灌溉。再用彩椒标准配方的1.2个剂量营养液对椰糠条进行滴灌，当底部排出的营养液与滴灌营养液的EC值相同时停止滴灌，完成栽培袋准备工作。
3.4移栽
根据长江流域气候，无土栽培的彩椒在无加温设施的温室大棚中栽培，一般3月上中旬进行定植。将移植好苗的无纺布袋直接平放于椰糠条的定植孔上，用竹签进行固定，将滴箭笔直插入无纺布袋中，以插入滴箭2/3的深度为宜。当彩椒根系穿透无纺布袋扎入椰糠条中后，将滴箭插入椰糠条中。
4田间管理
4.1肥水管理
4.1.1营养液配方。营养液配方选用山崎彩椒标准配方，具体配方见表1、2 。从定植至初花，营养液选用1.2个剂量标准液， EC值为1.4~1.6mS/cm；四门椒开花期至坐果期，营养液选用1.5个剂量标准液， EC为1.7~1.9mS/cm；坐果至果实膨大，营养液选用1.8个剂量标准液， EC为2.2mS/cm左右；采收期根据茬口不同，营养液选用1.8~2.0个标准剂量， EC值为2.2~2.4mS/cm 。
表1大量元素用量