过年|@原年人大盘鸡、盐水鸭......是你记忆中的家乡味吗记忆中的“年味”

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记忆中的“年味” ，
是一桌热腾腾的年夜饭，
是一大家子围坐喝茶聊天，
是全家一起张贴春联挂门上……
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图片来自网络
今年，有点不一样，
就地过年成了新风尚。
就地过年，年味不减，西部网、陕西头条带您倾听关于家乡菜的故事，寻找过年的味道。
参与微博话题【#就地过年年味浓# 、#晒晒我的家乡饭# 】，拍照分享你的家乡菜故事，我们为幸运网友准备了盒马“牛气冲天”的新年好礼哦。
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快来看看，
已经参与到活动中的朋友，
都晒出了什么
自己最爱吃的家乡饭吧！
这也是你记忆中的家乡味吗？
盐水鸭中藏着家乡味
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“真想念家里红烧肉、盐水鸭的味道……”在西安街头，身着蓝色服装的骑手们，积极响应“非必要不返乡”的号召，依然穿梭在大街小巷，不时驶过防控严格的门岗，爬楼敲门送餐。南京人周程就是其中一员。
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饿了么北郊站配送员周程。
留下过年有遗憾也有机会
早上6点多，天刚蒙蒙亮，外卖小哥周程便戴上防护口罩和手套，骑上电瓶车，从住处出发，开始了一天的忙碌。周程是饿了么西安北郊站的一名配送员，今年也是他留在西安过年的第二年。
“去年也是受疫情的影响没能回去，但去年爸妈有来一起看我，也算是过了个好年。 ”周程说，自己作为家中的独子，过年不能回家心里始终有点愧疚。
“大家都说，有钱没钱回家过年。但由于疫情的原因，回家可能还要隔离。 ”周程说，自己今年留在西安也是下足了勇气，爸妈虽然也支持，但还是能听出他们言语间的失落。
周程来西安已经3年时间了，之前做过小生意但结果却不尽人意。听说外卖行业挣钱多，他随后加入了外卖大军。 “在30出头的年纪，我想要拼搏，过年期间公司对骑手的奖金福利比较高，大概等于平时两个月的工资，我想抓住机会，攒攒钱。 ”
周程说，留在西安过年不仅是响应国家号召，降低流动风险，还能趁机多赚点钱。 “除了正常的跑单之外，公司对春节假期值班员工提供补贴，还给大家准备了许多消杀和保暖物资，最贴心的是，即便身在异乡，留守员工丝毫不孤单，公司也会给准备年夜饭。 ”
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饿了么北郊站配送员周程。
等到春暖花开我就回家
周程说，红烧肉、红烧扁鱼、清炒水芹菜、盐水鸭都是家里过年必备的几道硬菜。 “像红烧肉、扁鱼都是在家自己做，但盐水鸭因为步骤太繁琐，每年都是在外面饭店购买。 ”周程说，自己也在西安的饭店尝过盐水鸭，但还是吃不出家乡的那种味道。
“起初刚到西安，饭菜吃不太习惯，南京的饭菜口味偏甜，西安的饭菜偏辣。 ”周程说，在西安的几年时间，也练就了一身吃辣的本领。 “今年过年，我也入乡随俗跟同事们吃一次饺子，也算把这个年过好、过完了。 ”
周程说，过年对于出门在外的年轻人来讲，是一个仪式也是一种气氛，虽然回不了家，但也给爸妈准备了新年礼物。 “年货、手机，都给父母已经寄回去了，也希望他们能高高兴兴的过个好年，等到春暖花开，我就回家。 ”
大盘鸡是永远的家乡味
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“我们家的年夜饭，我最喜欢妈妈做的大盘鸡。 ”提到最喜欢的家乡菜，西安交警灞桥大队民警李涛眼睛里闪烁着对于回家的渴望。李涛说，他已经好久没有回新疆乌鲁木齐了，上次陪家人一起过春节还是2018年。
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李涛查酒驾。
今年，一方面是“就地过年”的号召，另一方面是由于警队警力有限，实在抽不开身，李涛再一次放弃了回乌鲁木齐的计划。
“作为人民警察，更应该主动地响应号召。 ”李涛说。

过年|@原年人 大盘鸡、盐水鸭......是你记忆中的家乡味吗

过年|@原年人大盘鸡、盐水鸭......是你记忆中的家乡味吗