文章插图
“除夕的大菜可算是有着落了 。 ”留京过年的刘先生看着塞得满满当当的冰箱 , 感到心满意足 。 冰箱里除了鸡鸭鱼肉 , 还有简单加热就是一道大菜的猪肚鸡、佛跳墙等 。 预制菜操作简单 , 在年夜饭的餐桌上越来越受青睐 。
“今年春节不回家 , 我也不想去餐馆吃年夜饭 , 还是自己在网上找些平时吃不到的大菜吧 。 ”一周前 , 刘先生提前购买了6份的佛跳墙 。 这些已经煮好的食物被密封在塑料袋里 , 吃的时候 , 只需要倒进锅里简单加热即可 。 “东西送到后 , 我当天就拆了一份试吃 , 还别说 , 味道特别好 , 制作起来也非常简单 , 就算像我这样不会做饭的人 , 也能做出大餐了 。 ”刘先生觉得很满意 。
和刘先生疯狂囤货不同 , 闫女士则显得不慌不忙:“现在生鲜外送这么方便 , 我打算现吃现买 。 ”平时就喜欢做菜的闫女士从电商平台订购了预制菜 。 闫女士说 , 这半年来她发现电商平台推出的预制菜种类越来越多 。 之前她去超市只能找到五六种预制菜 , 而现在在电商平台上可以找到三十多种 。 除了宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊、熘肝尖儿这些荤菜 , 还能找到素菜 。 “菜都给你配好了 , 拆袋后都不用洗 , 直接倒进锅里翻炒 , 有的菜甚至连佐料都给备好了 , 简直太方便了 。 三道炒菜我全弄好只需要半个小时 , 而之前要是自己择菜洗菜切菜 , 准备的时间都不止半小时 。 ”
【预制|省时省力还能做出大餐,年夜饭预制菜走俏】不过 , 闫女士也注意到 , 预制菜的价格比自己准备原材料要贵不少 。 “比如宫保鸡丁、鱼香肉丝这种 , 一般是20元左右一份 , 炒出来大概一盘的分量;糖醋鱼块就更贵了 , 一盘预制菜要40元 。 ”尽管如此 , 闫女士还是觉得预制菜更省时省力 。
“年夜饭的话 , 我起码得买四五种 , 但预制菜里有不少掺着青菜 , 提前购买会不新鲜 , 还是现吃现买更好 。 ”除了现炒的菜 , 闫女士也囤了几道加热就能上桌的荤菜 , 有小鸡炖蘑菇、粉丝丸子等 。
据相关数据显示 , 进入腊月后 , 饿了么APP上“年夜饭”的搜索量同比上涨了4倍 。 最近 , 盒马发布的《2021年盒区房年货趋势报告》显示 , 今年盒马半成品年菜销量是去年的4倍 。
- 心电图|冠心病除了心电图,还能做哪些检查?
- 相亲对象介意我打过胎,这还能谈吗?
- 40岁还能创业?这4位成功人士告诉你,年龄不是问题
- 张 学 良陋习多,且被幽禁半生,为何还能活到101岁?
- 染发剂|实锤!染发会增加患乳癌风险,年前还能好好染个发吗?丨“乳”此治疗
- 补钙|古代皇帝吃过,非常珍贵,还能补钙的农村野菜,有高营养还能药用!
- 流行病学|市胸科医院、环湖医院还能去看病吗?权威解答来了
- 红薯|这4种食物被称为“抗癌蔬菜”,建议大家多吃,还能保护心脑血管
- 野菜|这种野菜被称为“夫妻菜”,它能降血压还能治疗贫血,你吃过吗
- 鸭血|它被称为“液态肉”,便宜又营养,常吃还能给身体大扫除,别错过