老中医提醒：枸杞最佳吃法不是泡水喝，可惜许多人都吃错了！ https://p0.ssl.img.360kuai.com/dmfd/

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枸杞的最佳吃法：洗净后生吃
这样能在最大程度上保证枸杞中营养成分，每天可以吃10颗左右，不能多，不然容易导致上火。枸杞不能长时间清洗，也不能长时间加热，不然它的营养就真的所剩无几了。在泡水喝的时候，也不能用太热的水，一般30到40度左右的就可以了，因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。当然了，洗净后生吃还不是大家都习惯的，更多人还是习惯泡水或者煮粥、熬汤等等的。

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枸杞核桃粥
做法：核桃去壳，枸杞子洗干净。梗米洗好之后，浸泡两小时。梗米，核桃一起入锅，加600ml水。盖上盖子煮20分钟，中途记得搅动，以免黏锅。加入枸杞子再煮5分钟，根据各人口味加适量冰糖，这样就可以了。

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菠菜枸杞汤
【老中医提醒：枸杞最佳吃法不是泡水喝，可惜许多人都吃错了！】做法：新鲜菠菜去根，去黄叶，水里浸泡。枸杞放水烧汤，放入菠菜同煮，放点盐，菠菜枸杞汤做好了。菠菜是绿叶蔬菜，富含维生素，菠菜还是含钙量很高的一种蔬菜。配上枸杞，做了个菠菜枸杞汤，很是清淡爽口。