在我们生活中有一些食物本身就含有的一些热量比较高,这些食物吃下去对我们的学制有很大的威胁,所以患血脂高的人非常多,新发布新血脂指南发布,谈谈到底如何把血脂降下去。
今年美国的饮食指南,不再限制美国人的胆固醇摄入量了,新版的中国居民膳食指南也没有规定饮食胆固醇上限值。但最新公布的《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》则明确指出,建议每日摄入胆固醇
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北京市心肺血管疾病研究所副所长赵冬教授的一项研究发现,北京在1984-1999年,因冠心病而死亡的男性增加了50%,女性增加了27%,而其间胆固醇增幅达24%,仅这一个因素就能解释77%的人群因冠心病死亡。阜外医院的一项研究则发现,我国高胆固醇血症导致的死亡20年来大幅升高,增幅达到186%,占总死亡的3.4%。因此,新版的血脂指南认为,对于广大的心血管病患者和心血管病的高危患者,特别是高胆固醇血症患者,少吃胆固醇,可以预防心血管疾病。
据《中国循环杂志》报道,中国人对饮食中的胆固醇增加更敏感。膳食胆固醇摄入每增加100毫克,国人血胆固醇增加5.2-5.9mg/dl,而欧美人群仅增加2.2-2.5mg/dl,胆固醇升高幅度是欧美的2倍。膳食指南取消每日胆固醇摄入量低于300mg的限制,也并非无节制、无限制摄入胆固醇。此外,指南还指出,血脂异常与饮食和生活方式有密切关系,饮食治疗和改善生活方式是血脂异常治疗的基础措施。无论是否选择药物调脂治疗都必须坚持控制饮食和改善生活方式。
《常见食物的胆固醇含量表》(以100克食物为例,单位毫克)
名称含毫克数名称含毫克数名称含毫克数
蛋白0蛋黄2000鳗鱼186
海参0腊肠150鸡60-90
海蜇24猪油110奶油300
牛奶24牛油110墨鱼348
【 新血脂指南发布,谈谈到底如何把血脂降下去】羊肚41鸽110牛肝376
瘦猪肉60牛肚150猪腰380
山羊肉60猪肝420鱿鱼1170
鲫鱼90肥牛肉125牛肉106
兔肉65肥猪肉126鹌鹑蛋3100
绵羊肉75猪肠150青蛙454
草鱼85芝士140猪肚150
为什么体重减了,血脂反而高了?
大约10年前,我国血脂异常患者就已高达1.6亿,由于血脂异常没有明显症状,所以被称为隐形杀手。北京市心肺血管疾病研究所副所长赵冬教授表示,定期检查血脂和健康生活方式是防治心血管病的重要措施。良好的生活方式包括坚持心脏健康饮食、规律运动、远离烟草和保持理想体重。然而,有些人群为了减肥,油脂摄入很少,体重也减下来了,但血脂却高了,为什么会这样?
原因在于人们对于血脂异常的误解。实际上,血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯和类脂如磷脂等的总称。高血脂一般是指高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症三种类型。高胆固醇血症只是大家比较了解的一种血脂异常。胆固醇是类似油脂的物质,当血液中低密度脂蛋白胆固醇超标时,低密度脂蛋白胆固醇就会穿过血管内皮进入血管壁内沉积下来,逐渐形成动脉粥样硬化斑块,其中不稳定的斑块随时会破裂、脱落,形成栓子造成动脉阻塞,引发脑中风和心肌梗死,因此低密度脂蛋白胆固醇又被称为坏胆固醇。
指南还建议,高甘油三酯血症者应尽可能减少每日摄入脂肪总量,每日烹调油应少于30克。建议每周5-7天、每次30分钟中等强度代谢运动。此外,20-40岁成年人至少每5年测量1次血脂;40岁以上男性和绝经期后的女性建议每年检测血脂。
1.膳食脂肪和脂肪酸。膳食总脂肪摄入量是影响血浆中胆固醇的主要因素。比如说饱和脂肪酸可明显升高血浆中的胆固醇和低密度脂蛋白水平,同时可升高血清高密度脂蛋白。因此平常说摄入过多饱和脂肪酸对血脂健康不好,而不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸则对血脂健康有好处。
2.膳食碳水化合物及其构成。过多的碳水化合物,特别是能量密度高、缺乏纤维素的糖或单糖类,可使血清中胆固醇水平增高。
3.微量元素。镁对心血管有保护作用,具有降低胆固醇、降低冠状动脉张力、增加冠状动脉血流等作用。
4.维生素。目前认为对血脂代谢有影响的维生素主要有维生素C和维生素E。
我们都知道血脂高的危害性是非常大的,为了能够很好的预防血脂高的问题,就要注意日常的饮食,加强护理,才能避免对人们的身体造成严重危险。
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