卤菜|四川泸州:卤味香飘新年到 家常味里是乡愁

卤菜|四川泸州:卤味香飘新年到 家常味里是乡愁文章插图
卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料 。杨尚威 摄
卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料 。杨尚威 摄
卤菜|四川泸州:卤味香飘新年到 家常味里是乡愁文章插图
【卤菜|四川泸州:卤味香飘新年到 家常味里是乡愁】卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料 。杨尚威 摄
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卤味摊前摊主正在炒制卤菜的红油蘸料 。杨尚威 摄
卤菜|四川泸州:卤味香飘新年到 家常味里是乡愁文章插图
香喷喷的红油蘸料 。杨尚威 摄
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香喷喷的红油蘸料 。杨尚威 摄
卤菜|四川泸州:卤味香飘新年到 家常味里是乡愁文章插图
将卤制好的卤菜装盘出锅 。杨尚威 摄
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将卤制好的卤菜装盘出锅 。杨尚威 摄
卤菜|四川泸州:卤味香飘新年到 家常味里是乡愁文章插图
美味的卤菜 。杨尚威 摄
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美味的卤菜 。杨尚威 摄
2月7日 , 在四川省泸州市龙马潭区石洞街道纪念碑社区内 , 当地一家有着近30多年历史的卤味摊门口前来购买卤菜的市民络绎不绝 。 作为卤味发源地之一的四川 , 几乎家家户户都会做卤菜 。 对于很多四川人而言 , 这一抹普通的家常味儿就是浓浓的故乡味道 。
来源:中国新闻网