特产早知道——湘珍珠葡萄
湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群 , 经野生驯化而来 , 刺葡萄产自湖南省怀化市中方县桐木镇境内的“中国南方葡萄沟” , 是中国原生态特有的野生葡萄品种 。
据了解 , 中方县拥有400多年的刺葡萄种植历史 , 其境内的刺葡萄至今未经杂交和选育 , 是由当地先民直接从山上移植到田地进行精心培育而成 , 依然保持着其独特的原始味道 , 加之刺葡萄果形圆润 , 果皮紫黑发亮 , 酷似黑珍珠 , 在中方县被称之为“湘珍珠” 。
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据介绍 , 湘珍珠葡萄可溶性固形物含量14.5%至18.5%;总酸0.3%至0.35%;白藜芦醇(均值)12.903微克/克;糖酸比大于等于35% 。 抗坏血酸21.92毫克/100克、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23% 。 风味独特 , 具有味甜、皮厚、耐储藏、口感好、食用方便等特点 , 含有大量的维生素和人体所需要的十多种氨基酸 。
据古代医学记载 , 刺葡萄性味甘、酸、平 , 入肺、脾、肾经 , 能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝 。 医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用 。 尤其在预防和治疗神经衰弱、胃疼腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效 。
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目前 。 中方县刺葡萄种植已遍布桐木、泸阳、花桥、蒿吉坪、牌楼等多个乡镇 , 全县葡萄栽培面积达4.15万亩 , 占中国南方刺葡萄种植面积的三分之一 , 产量8.2万吨 , 年产值突破3.8亿元 , 为果农直接增收近1亿元 。 其中桐木镇种植面积最大、产量最多、产值最高 , 全镇90%以上农户种有葡萄 , 葡萄收入已经成为全镇经济收入的主要来源 , 成为远近闻名的“中国南方葡萄沟” 。
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