冬季多给孩子吃的菜，滋补美味，增强免疫力预防感冒，体质强壮高薪|排毒|清肠|醒来|柠檬水

文丨虎妈育儿美食。俗语云“民以食为天”。饮食是日常生活不能或缺的重要部分，而如何均衡膳食，合理搭配营养，更是门大学问。如何把食物做的营养又美味，是每位妈妈每天都在研究的事情。均衡合理的膳食，可以提高孩子的身体抵抗力，让孩子健康茁壮的成长。身体好，学习才能更棒。虎头虎脑，烦恼少少！（专注于育儿优质原创文章，拥有本文章的版权，欢迎分享转发）。

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冬季人体需要的能量比较高，尤其是对于长身体的孩子来说，更是需要补充大量的营养，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，蛋白质含量高的同时，还能够改善贫血，强壮骨骼，并且含有丰富的铁元素。所以小孩子吃了之后，在冬天也是不缺热量和能量的，长吃还能让个子长得非常快。

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牛肉无疑是冬天进补的最佳选择，寒冬食牛肉，有暖胃作用，可以滋养脾胃、强健筋骨，增强免疫力，孩子冬天少生病，大人也能更省心。

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【冬季多给孩子吃的菜，滋补美味，增强免疫力预防感冒，体质强壮】【炖牛肉】

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配料：牛腩1000克、油盐适量、花椒10粒、大料1个、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、干黄酱1汤匙、生抽酱油2汤匙、白糖1汤匙、料酒2汤匙、干辣椒2个
做法：
一、将牛肉切成3厘米见方的块。
二、锅加水，加入1汤匙料酒，冷水下入牛肉，烧开。
三、煮4-5分钟，用勺子撇去浮沫，将牛肉捞出待用。
四、锅加油烧热，下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料、干辣椒爆香，加入适量热水，下入牛肉（加入的热水要没过牛肉）淋入料酒，生抽酱油，白糖，烧开。
五、倒入到砂锅中，大火烧开，转小火炖制40分钟。
六、到时间后，加入1汤匙干黄酱，适量盐。
七、继续用小火炖制30分钟，将牛肉炖制熟透即可。

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虎妈温馨提示：没有砂锅的话直接用锅炖也可以，但时间要稍微长一些。牛肉纤维较粗，不易消化，小孩子和肠胃功能不好的人不能多吃。

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自从做了妈妈，才知道养孩子到底有多辛苦。曾经十指不沾阳春水的闺阁女子，也开始习惯在锅碗瓢盆中乱转。还没来得及紧张，就要努力去当一个合格称职的妈妈。尽心尽力为孩子做出营养健康的每一餐。虽说是辛苦，但看到孩子满足的笑容，一切努力都是值得的。我是虎妈，欢迎关注我的育儿美食课堂，和我一起探讨养儿育女道路上的心得体会！